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1.鸭蛋(鸡蛋.鹅蛋都可以),越新鲜的越好,这样保质期长
-2.用清水认真把蛋的外壳洗干净(否则有菌在蛋孔里面)
-3.放在盘中彻底风干水分(一定要彻底弄干水分哦)
-4.把风干后的蛋在白酒中裹一裹(二锅头之类的普通酒就可以),然后厚厚的裹上盐
-5.把蛋放在一个密封条件好的塑料袋里面,然后扎紧袋子.好大家再多扎几个袋子在外面,保证良好密封性嘛
-6.把这包蛋放在阴凉的地方20天.20天后就可以拉。
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我厂前身从事蛋制品深加工三十余年,有着资深的蛋品加工经验,我厂的机械设备都是在实践的基础上研制的,实用型机械,买机器免费学习各种蛋制品加工技术
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烤鸭蛋设备加工出产品特点:
(1)鸭(鸡)蛋外形完整,蛋壳颜色不变或呈咖啡色,蛋壳不裂纹。蛋清弹性更为劲道,蛋黄流油松软不硬。
(2)裸蛋的保质期在30天以上,真空包装储存期更长,新乡皮蛋机零加盟费加盟,生蛋带壳直接烤制的卫生程度好。
(3)烤成品的胆固醇要比普通鸭(鸡)蛋少30%。而其他营养不减少,更适合中老年人食用 。
(4)剥掉壳后蛋清呈咖啡色有烧烤的焦糊香味
(5)本味,五香、酱香、酒香、等多种口味。


鸡蛋的营养价值
1.鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质,如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾,被人们称作“理想的营养库”。
2.鸡蛋中含有的营养素对人而言,仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量,皮蛋机,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。
我厂从事蛋制品加工机械数余年,烤鸭蛋近几年的兴起,我厂生产的烤鸭蛋专用设备,三门峡皮蛋机加盟好项目,破损低,效率高,无污染,代替传统的煤,许昌皮蛋机皮蛋机货源,燃气的污染生产工艺,日产2000斤,加工无破损,低损耗,欢迎实地考察,
地址,河南省新乡市新飞大道348号
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