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因为专业,值得信赖!新乡皮蛋机械厂是集皮蛋机设计加工生产实践与一体的实体企业,不仅有机械的实地生产场地,而且有拥有专业的机械实践运行企业,每设计一台机器我们都要用于自己的皮蛋生产企业来实验,按照这样设计是否符合皮蛋生产的工艺流程,是否用于皮蛋生产能做到真正的实用,而仿制机,只是单纯的对机械的技术参数比较了解,他们从来不考虑皮蛋加工过程中的实际问题,比如裹泥浆的过程中,机器对蛋品的破损率的影响,以及泥浆的薄厚程度对蛋品成熟期及成品率高低的影响,包括机器运作过程中对泥浆,锯末的可循环利用,对机器的整体性能完善没有结合变蛋生产的工艺要求去设计机器,这是仿造机的最大弊端
买变蛋机免费学习变蛋技术
买机器免费学习变蛋技术,我厂从事变蛋加工三十五年有余,对各种皮蛋加工有着丰富的经验,买变蛋机不仅可以来我厂实地现场操作试机,而且可以免费学习灰包鸡蛋黄心皮蛋,腌制鸡蛋松花蛋,灰包鸭蛋黄心及腌制鸭蛋松花蛋技术,欢迎各界朋友前来实地考察交流皮蛋加工经验
主料:豆腐(南)(500克) 松花蛋(鸭蛋)(250克)
调料:大蒜(25克) 盐(3克) 酱油(50克) 小葱(5克) 醋(15克) 香油(50克) 姜(5克) 味精(1克)
制作工艺
1. 皮蛋剥去壳,洗净;
2. 豆腐去皮划成块;
3. 葱姜洗净,葱切花,姜切末;
4. 大蒜剥去蒜衣,捣成泥;
5. 豆腐、皮蛋盛入碗中,加酱油、米醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即可。
工艺提示
现做现吃,以保证鲜嫩
自动松花蛋包泥机操作使用注意事项
3、选用的隔离物如稻壳、锯末、草木灰等必须经过筛选,不能有杂草异物及硬性颗粒混入(锯末。稻壳必须过筛,以免影响机器正常运行,尤其是小石子类的硬物,容易卡住机器)
4、蛋体包裹泥巴应均匀不漏蛋体,如果漏蛋体的说明料泥较稀包的薄,如果蛋体从簸箕下来带有泥浆颗粒多说明料泥较稠,用户可根据当地土质调配适合自己使用稀稠程度的料泥,根据其经验取得蛋体包裹的理想效果。
自动
地址:新乡市新飞大道南段348号
电话:0373-5700328传真:0373-5700328 网址:www.pidanji.com