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因为机器前期处于研制设计不完善阶段,还未完全面向市场,就已经被某些机械厂仿制,虽然他们是专业机械出身,但是他们不懂变蛋加工流程,只是单纯的做机械,不考虑变蛋加工工艺,做出的机器烂蛋率高,机器用料也粗糙。变蛋泥浆本身就是高腐蚀的材料,机器材质用的不好,不到一年机器泥浆槽就已经腐蚀坏掉,虽然仿制机价格低廉,但是单从机器使用的年限和烂蛋率来说,买仿制机都是不划算的,买机器还得到正规厂家来买,不仅可以现场看到机器加工皮蛋的整个流程,而且可以交流皮蛋加工经验,
鸡蛋的营养价值,百变花样无疑是家庭餐桌最不可少的主角,会挑鸡蛋不得不说是一个家庭煮妇厨艺入门的第一步,但现在鸡蛋品种五花八门,众多商家打着营养蛋,头窝蛋,正宗散养土鸡蛋各种旗号引诱人。价格也是从5元一斤到3元一个的巨大差异。在我的观念里,真正放养的鸡只存在农村,家养的几只鸡在山上或田里放养,蛋的产量不大,严格说来这样无污染无公害的鸡蛋才算土鸡蛋,而要吃到正宗的土鸡蛋一定是在农村挨家挨户收集来的。但唯一的问题就是这样收集的鸡蛋会因为放置时间长很多已经不新鲜。
新乡皮蛋机械厂从事皮蛋加工三十五年有余,有着资深皮蛋加工经验,自动皮蛋包泥机是长期在长期加工皮蛋过程中研制的一款,专门用于皮蛋包灰包浆的机器,此机器两个人即可操作,时产实际生产值可达4千到5千枚,简单易操作,
机器是在2010年用工成本上涨,人工不好找设计的,由于不懂机械,前期设计的机器不是那么合理,也出现各种各样的问题,机器动力多,垃圾污染大 ,烂蛋率高的问题,但是经过五年时间的研制,并且长期应用于实践,我们对机器不断的研制与改进,机器性能整体得到完善,尤其是烂蛋,只要不是人为的原因,机器本身是不会烂蛋的,无垃圾无污染,一个小时不到一度电,大大的降低了生产成本,提高了经济效益,
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