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皮蛋(又称松花蛋,变蛋)是传统风味食品。由乾晨松花皮蛋机生产松花皮蛋,将新鲜鸡蛋放入机器内,通过臭氧灭菌,呼和浩特我爱发明变蛋机,红外线光和处理后,使鸡蛋内蛋白质发生变性,借助培养液把鸡蛋等加工成无铅无泥的风味松花皮蛋,每枚蛋的加工成本5至8厘钱左右;5-8天成熟,是中小投资创业者的良好投资项目
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加工松花蛋时,要将纯碱、石灰、盐、黄丹粉按一定比例混合,再加上泥和糠裹在鸭蛋外面,
松花蛋
松花蛋
两个星期后,美味可口的松花蛋就制成了。黄丹粉就是氧化铅,具有使蛋产生美丽花纹的作用,但用了黄丹粉,松花蛋就会受到铅的污染。根据国家规定,每1000克松花蛋铅含量不得超过3毫克,符合这一标准的松花蛋又叫无铅松花蛋。所以,自动化我爱发明变蛋机供应,“无铅松花蛋”并不是说不含铅,而是指含铅量低于国家规定标准。
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