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烤鸭蛋加工方法的基本组成为蛋品输送滚轮，蛋品重量分级装置。
烤鸭蛋加工方法的生产效率为10000-20000枚/小时。
烤鸭蛋加工方法操作方法：操作人员将蛋品放入二排的蛋品输送滚轮上面，然后输送滚轮把蛋品输送到蛋品重量分级装置上。
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你也许要问了，用高压锅腌咸蛋，那岂不成煮蛋了？干吗还得花3—4个小时？那岂不更费时?
是的，平时人们用高压锅通常离不开火或电。而我今天要说的，只是借用高压锅这种器具而已。那么到底怎样用高压锅来腌制咸蛋呢？
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至于高压锅，那真可谓是寻常百姓家中厨房里最为常见的一种炊具。平时人们用得最多的是：用它来炖肉、炖菜、炖汤、烧饭、煮粥等。它的特点是省时节能。它的原理就是高压，即锅内的压力能比外界的大气压高出2倍。它的作用是让食物熟得更快更烂。
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