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鸭蛋杀菌锅杀菌是食品加工过程中保障食品安全的一道重要工序，杀菌技术的好坏直接影响食品安全品质。国外速冻食品市场对中国企业来说，具有极大的魅惑力，而杀菌锅是保障出口速冻食品安全品质的基础，鸭蛋杀菌锅的引用加快我们速冻食品打开国外市场。
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双锅并联高温杀菌锅/海鸭蛋灭菌锅很多客户说我们杀菌完的食品怎么会涨袋呢，这是因为设备不合格，对压力控制不精准造成的，这就要求设备对压力有精准的控制，这样就不会因加热而涨袋。所以购买设备要先看厂家有没有正规手续，南阳自动变蛋机整店输送，有没有经过正规检测，价格固然重要可买到个不能用的设备那就得不偿失了。
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因此，食品在真空包装以后，必须通过杀菌锅进行高温杀菌才能达到长时间保存不变质的效果。
鸭蛋杀菌锅根据型号和有区分控制方式的不同价格也是有区分的，型号要根据自身产量来确定。材质上我们建议用304不锈钢，使用寿命长，不会生锈。
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