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A蛋身蘸盐密封法

　　完成第三步的时候，把蛋从白酒里拿出来，不要等酒挥发干掉，拿出来在装有盐(细盐)的容器里周身滚一圈，三门峡简易型松花蛋机防伪标志，让蛋整个都包裹上盐，或者是从酒里拿出来的时候把蛋的两头蘸上盐(这样会比全身蘸盐做出来的蛋清会淡一点)这一点也是根据个人喜好，因为我喜欢把蛋清放在粥里吃所以蛋清太淡泡在粥里会没有味道所以我就把蛋身都蘸上了盐

　　然后把太阳拿到太阳底下晒，阳光充足的地方晒1个小时，据说是这一步骤让腌出来的蛋黄变成红油蛋黄，科学依据不得考证，还请各位网友讨论解释

　　晒过的蛋放在干净无水的保鲜袋里，把空气挤出去，把口系紧，袋子上写上日期，放在阴凉的地方就可以了。

　　20天的时候就可以拿出来吃了，许昌简易型松花蛋机客服电话，不过那个时候刚刚有一点咸味，蛋黄也没有出油，但是已经没有新鲜鸭蛋时的腥味了，最的时候还是30天的时候，蛋清已经很咸了，对半切开会看见蛋黄最外的一圈沙沙的出油了，如果想要全沙的蛋黄那就需要37天左右，但是蛋清也会相对更咸。鸡蛋比鸭蛋腌的时间会短5-10天。

鸭蛋营养较为丰富，具有阴肺的作用，但是鸭蛋从蛋鸭的泄殖腔生产出来，表面会附着肠道微生物，在污染的环境中又会感染大量的致病菌。所以对鸭蛋进行清洗是生产健康鸭蛋的必要步骤。

   鸭蛋洗蛋机是一条自动清洗设备，清洗机的水槽里12只鸭蛋一字排开，清洗轮上的砂条在水流的作用下，简易型松花蛋机，对每一只鸭蛋进行清洗，由于水流的作用，鸭蛋一般不会损坏，工作效率高，实现清洗鸭蛋自动化，彻底摆脱手洗时代。

   鸭蛋洗蛋机能对鸭蛋迅速进行清洗消毒，将有害菌死，去除其污染物，消除养禽生产过程中不可避免的多种病菌和有害物质。

皮蛋的功效与作用都有哪些

　　1、皮蛋味辛、涩、甘、咸、性寒，入胃经;有润喉、去热、醒酒、去大肠火、治泻痢等功效。

　　2、若加醋拌食，能清热炎、养心养神、滋补健身;用于疗牙周病、口疮、咽干口渴等。

　　皮蛋的营养丰富

　　松花蛋中氨基酸的含量比新鲜的鸭蛋高11倍，而且氨基酸的种类也更多，但劣质松花蛋中的这些营养成分会被破坏。

　　松花蛋的矿物质含量较鸭蛋明显增加，脂肪含量有所降低，总热量也稍有下降。

　　松花蛋含有丰富的蛋白质，蛋白质分解的最终产物氨和化氢使松花蛋具有独特风味，能剌激消化官，增进食欲，使营养易于消化，并有中和胃酸、清凉、压的作用。

　　松花蛋含有较丰富的微量元素，钙和铁在松花蛋中更是丰富，对髓发育有益，并能预防血。

　　松花蛋含有B族维生素，是抗脚病、抗神经炎和抗多种炎症的佳品。