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新乡皮蛋机有限公司前身从事变蛋、鸭蛋、鹅蛋加工三十余年,由于劳动工资上涨,传统的手工作业已无法完成现代化生产需要。我厂根据三十多年的皮蛋加工经验,自主研发了皮蛋包泥机。其原理是在人工包裹泥浆基础上,采用机械传动方式,完全替代传统手工操作,同时又完全符合传统手工操作的标准要求。一台机器可代替多个人的工作量,在长期的理论与实践相结合 我们不断对机器技术进行创新 ,现在以成熟的技术与过硬的质量为广大客户提供的产品.松花蛋包泥机也称皮蛋包泥机或变蛋包泥机,也可以称为松花蛋包泥机。它的成功问世,将工人从机械繁琐的体力劳动中解放出来,降低的皮蛋加工对工人行业操作技术的要求,解决了用工难题,无需熟练工就能操作机器, 新乡自动包泥机厂松花蛋机一到两人即可操作,根据需要自动调整包泥的厚薄,自动包裹稻糠、木屑或草灰,时产5千—8千枚,轻松超过熟练工一天的工作量。只使用一台075千瓦电机,照明电、动力电都能工作,省电,只需通电即可使用。生产速度快,无废品,无破损、成本超低,鸡蛋,鸭蛋,鹅蛋均可包裹泥浆生产。
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加工松花蛋时,要将纯碱1、石灰、盐、黄丹粉按一定比例混合,再加上泥和糠裹在鸭蛋外面,
两个星期后,美味可口的松花蛋就制成了。黄丹粉就是氧化铅,具有使蛋产生美丽花纹的作用,但用了黄丹粉,松花蛋就会受到铅的污染。
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绵竹松花蛋
做法: 1.选蛋。选用新鲜的鸡鸭蛋。通过看、叶、嗅、服、浮等方法去鉴别它。一定要把好质量关。
2.配料。先将石灰、草木灰混合,加入碱水,拌匀后再加水拌成料泥。
3.滚料泥。将选好的鲜蛋一个个放入料泥中,使蛋均匀粘上料泥。
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