自动皮蛋机器厂-洛阳自动化松花蛋包泥机的详细描述：

烤鸭蛋设备,烤鸭蛋技术,变蛋机 我国蛋鸡产业发展存在的主要问题 　　经过几十年的努力，我国蛋鸡产业取得了一定的成绩，但和蛋鸡产业发达国家相比，我国蛋鸡产业在宏观管理、疫病防控、良种繁育技术、消费引导等层面仍存在较大的差距，也存在着一些比较突出的问题，主要表现在： 　　1产业进入门槛低，生产规模小，过度竞争严重 　　我国鸡蛋行业长期以来缺乏明确的，市场准入制度缺位，很多从业者，特别是散户和小规模生产者，为片面追求眼前利益，阶段性低水平涌入，盲目性和从众行为特点突出，行业主流受到严重冲击，养鸡利润持续降低。加之鸡蛋品质只能依靠仪器进行鉴定，在没有明确统一的、检测监管制度不完善的情况下，完全依靠市场的自由竞争，养殖过程简单、养殖环境较差、养殖成本较低的低质低价鸡蛋，许多鸡蛋反而无法获得优价，鸡蛋市场“劣币驱逐良币”现象严重。一些生产环境和工艺通过认证的大规模蛋鸡养殖企业，投入很高成本建立起来的鸡蛋产品市场，经受不住一些“以次充好”从业者的冲击。由于行业进入门槛较低，管理缺乏量化标准，加之消费者信息不对称，自由市场竞争的结果，必然使真正的鸡蛋迫于成本和利润的压力，难以为继，有的甚至不得不退出市场。尤其是对于走品牌化发展道路的企业，要坚守高质量的生产，就必须要付出高昂的成本，但市场价格的限制使企业不得不压缩利润空间，保证鸡蛋的生产成为企业大的软肋。
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禽蛋是从家禽的生殖孔排出的，极易污染肠道微生物；蛋壳表面的鸡粪和其它有害污染物质，含有对人体有害的污染物质，特别是沙门氏菌等致病微生物会侵入蛋内，并大量繁殖，严重影响鸡蛋的品质。所以，在出售禽蛋之前一定要经过严格的杀菌清洗，下面就是洗蛋机的洗蛋流程：

 ① 热水喷淋消毒：传送系统自动将鸡蛋送入消毒段，消毒段中的消毒剂对鸡蛋的外壳进行喷淋消毒。种蛋的消毒可以去除附在蛋壳外面的绝大部分病原体，可以提高孵化率。对鲜蛋喷消毒液以杀灭沙门氏菌、大肠等病菌

 ② 喷淋清洗：随后经刷洗程序一道毛刷，利用毛刷对蛋品表面进行刷洗去污  

 ③ 刷洗风干：经第二道毛刷，一方面继续对蛋表面干刷，同时用强风迅速风干蛋品表面  

 ④ 杀菌：同时通过紫外线照射再次进行杀菌  

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鸡蛋质量潜在安全问题突出

   我国畜禽饲料中滥用抗素、化学合成、制剂等生长促进剂，造成危害人畜健康和食品安全的事件多次发生。在蛋鸡生产过程中，除了应严格禁止使用国家严禁使用的各种兽药；严禁将生素、有机制剂等有毒有害物质作为添加剂使用；严格遵守国家有关屠前停药期的规定，以免残留超标，还应该加快完善我国无公害标准，虽然已经制定了部分标准(部分地区制定了蛋鸡饲养技术规范、兽医防疫准则等)，但尚不完善。我国应借鉴发达国家蛋鸡生产工艺及技术、有毒有害成分检测技术、兽药使用法规与标准、产品标准等，进一步完善我国的有关标准和法规，尽快在条件成熟的省份和企业，建立我国鸡蛋产品可追溯体系。

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