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清明节放假回家看到我姥姥养了十几只小鸡,说是下蛋吃。那么对于家养鸡的技术大家知道多少呢?洗蛋机厂家在这里总结一下:
养鸡,特别是小鸡千万不要给它吃生米,不消化会干死的,可以给它吃的蔬菜一定要切得小小的,菜叶子切小比较好,米饭也可以给它吃,不干不湿的比较好,可以拌进细小的菜叶里,有办法的话,去找些小青虫,这个是小鸡和大鸡都爱吃的。如果是挖了蚯蚓,一定要切小,不然会噎死的,不要喂太饱。另外,还得给它们放一小碗水,需要喝水的,现在天气热,水容易打翻(鸡会踩翻它),找个比较稳定的盘盘。
后建议大家好是买相应阶段的饲料,这样成活率比较高。
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松花蛋拌凉粉
①配方:松花蛋2个,凉粉100克,精盐10克,小葱15克,白糖15克,味精1克,香油15克,胡椒粉1克
②制作将松花蛋去壳洗净,切成丁;凉粉用凉开水冲洗后沥干,与松花蛋丁放同一盘内;小葱洗净,切成葱花,放凉粉内;加入精盐、白糖、味精、香油拌匀,再撒上胡椒粉即可食用。其味道鲜美、清凉爽口。如用粉皮或粉丝代替凉粉,则必须把粉丝煮熟,晾凉后拌匀。
(5)糖醋松花蛋
①配方:松花蛋4个,鸡蛋2个,面粉25克,水发25克,去皮荸荠15克,白糖25克,酱油15克,食醋25克,葱花5克,姜末5克,湿淀粉15克,猪油700克,猪肉汤70克
②制作松花蛋去壳洗净,逐个切成8瓣,将鸡蛋磕在碗内,加入面粉搅成糊状。炒锅置旺火上,半油烧至六成热,把松花蛋逐瓣粘匀蛋面糊下锅,约炸1分钟后沥去油,原锅复置旺火上,放入猪肉汤烧热,加入木耳、荸荠、白糖、酱油、食醋、葱花、姜末,煮沸后用湿淀粉色稀芡,投入炸过的松花蛋瓣,翻炒几下,盛 盘略淋香油即成。
此菜色泽黄亮,外酥里软,酸甜可口,醇香味美。
关于我国蛋鸡产业发展的政策建议
1. 加大对蛋鸡企业的扶持力度,缓解企业融资难的问题 针对企业缺少款,融资周期较长等问题,应提供有针对性的支持。提高对蛋鸡企业的贴息款幅度和范围;通过补贴保公司,为蛋鸡企业提供保;鼓励和支持以本行业企业为成立保公司,为养鸡农民提供金融服务;成立蛋鸡企业融资款扶持金,为蛋鸡产业发展提供长远稳定的资金支持;针对不同规模的蛋鸡养殖企业,出台相应的融资扶持政策,改变蛋鸡养殖业只能靠自身滚雪球式和间借贷式发展的现状。2009年中央一号文件要求增加畜禽标准化规模养殖场(小区)项目投资,加大贷支持力度,落实养殖场用地等政策。然而,目前政策对大型规模化、现代化蛋鸡养殖企业的支持力度较弱。这类企业还处于发展的初期阶段,也需要的大力扶持。关键是要制定相应的实施细则与办法,扩大受益面,针对养殖大户、养殖小区、农民合作社和企业的不同规模和需求制定具体扶持措施。
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