新乡皮蛋机厂变蛋机器(图)-变蛋自动包泥机-自动变蛋机的详细描述：

   小型洗蛋机顾名思义是一种小型的蛋类清洗工具，作为一种机器它也会出现一些问题，那么对于常见的问题我们该如何解决呢？

     首先是蛋清洗不干净，这也是小型洗蛋机为常见的，主要的解决方法有以下几种：

     1、中间洗不干净：原因有两个，（1）出蛋口毛刷距离太大；（2）毛刷破损。

     2、两端不干净：这个原因有两个，（1）检查毛刷是否破损，如有把破损的毛刷拔去，重新栽上新毛；(2)通过调节螺杆使两根毛刷距离变大。

     其次是蛋从上面两根毛刷上面过，对于这个问题的解决方法有：（1）通过调节螺杆使两根毛刷距离变大；（2）蛋品未分级，蛋太大；（3）检查同步，使每只蛋落下都准确的到凹槽里。

      还有就是蛋上不满，空头大的问题，而这个问题的解决方法就是通过人为干扰，此现象立解决。

鸭蛋洗蛋机是专门用来清洗鸭蛋的机器，设备的工艺包括：清洗风干、喷油保鲜、喷码、紫外线杀菌、光检、电子分级。那么鸭蛋洗蛋机采用紫外线杀菌的优点有哪些？

   1、紫外线消毒技术具有较高的杀菌效率，运行。紫外线消毒仅需几秒钟即可达到同样的灭活效果，且由于不投加化学药剂，不会对水体和周围环境产生二次污染；  

   2、对隐孢子虫和贾第虫有消毒效果，常规的氯消毒工艺对隐孢子虫和贾第虫的灭活效果很低，并且在较高的氯投加量下会产生大量的消毒副产物儿紫外线消毒在较低的紫外线剂量下对隐孢子虫和贾第虫就可以达到较高的灭活效果；  

   3、不产生有毒有害产物，由于不投加化学药剂，不会产生对人体有害的副产物；

   4、能降低臭味和降低微量有机物；

   5、消毒效果受水温、PH影响小。

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但是实际情况是怎么样的呢?很多自己做咸鸭蛋的小伙伴们告诉小编，蛋黄怎么样才能出油啊，为什么怎么样都出不了油呢?

　　这就是小编接下来要讲的，蛋黄出油的一点小技巧。

　　一般来说，咸鸭蛋腌制的时间越长，出油的可能性越大。但是如果仅仅是用这种方法，等到蛋黄出油的时候，蛋黄都咸的苦了吧。

　　小编介绍的这两种腌制方法，出油的可能性更大一些。

　　把新鲜鸭蛋洗干净，擦干，然后在酒里泡一会(只要蛋壳沾满酒即可)，然后在食用盐里滚一圈，沾满盐，再密封起来，到太阳底下晒一到两天。放一段时间后等盐入味了就可以吃，这样蛋黄出油的可能性比较大。

　　用黄泥巴腌制，黄泥里加入食用盐，把水、泥、盐的比例调好，腌制好了之后，记得在高温高压的条件下蒸煮。这样更容易出油。