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省畜牧局李朝国研究员认为,全国像我省这样水资源条件适合天然放牧养鸭的省份很少,客观上造成各路客商齐聚湖北,抢购优质红心鸭蛋的现象。
3、丰厚的利润。
据统计,去年我省共存笼蛋鸭2000万只,其中放养鸭约1300万只,共产优质红心鸭蛋约22亿枚,其中我省蛋品加工企业消化约12亿枚,外省企业购买约8亿枚,农民自产自销约2亿枚。火爆的需求使得我省红心蛋源销大于产,货紧价扬。
这些问题是从中国网、中国经济网等合作媒体申报的近30件热点事件中挑选出来的。可以看
到,原料污染与恶意造假是2013年的主题词。中国食品科学技术学会理事长孟素荷指出,3年中所发生的36个食品安全热点问题,较真实地聚焦了社会对中国
食品安全问题的担忧和焦虑。而从3年中不同热点问题的分布中亦可清楚看到,舆情的关注点正逐渐深入到中国食品安全的本源。
近江水产农副产品综合批发市场里,批发经营户赵先生认为,尽管有多种因素推动鸡蛋价格,但目前鸡蛋价格已处于高位,必将抑制消费需求,价格虽仍有上升的可能,但幅度有限,预计每斤不会超过1毛钱,'但是9月以后鸡蛋季节性消费需求增加,价格可能难以回落。'
一位养殖户告诉记者,从建德运到杭州,算上汽油、人工及破损成本,每斤鸡蛋成本要增加0.2元左右。'收购及批发价格上涨传导到零售环节需要一段时间,虽然目前杭州市区市场零售环节涨幅小于收购及批发环节,但后期市场价格稳中看涨。'
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