品质保证 松花蛋机_松花蛋机_新乡皮蛋机的详细描述：

  生活中常常有碰到这样的事儿，鸡蛋明明看上去外壳新鲜可打开一看里面的黄已经完全散掉，或者贴在蛋壳上，有些蛋清，蛋黄混合在一起；有些发黑发臭。

  遇到这些鸡蛋千万就别吃了（如上图右），因为蛋壳上同皮肤一样是有很多小孔的，表面的细菌、霉菌等微生物非常多。一旦温度变化，蛋壳上有水凝结或破损，这些微生物就通过小孔进入蛋内，由于微生物和蛋中酶的作用导致蛋白质被分解。首先是蛋白系带分解引起蛋黄移位形成贴壳蛋；其次蛋黄膜分解散开，形成散黄蛋；如果细菌继续繁殖就形成混汤蛋；腐败后发出恶臭就变成了臭鸡蛋。

新乡变蛋加工厂从事变蛋加工三十五年有余，长期实践中发明了自动变蛋包泥机，在2010年开始研制变蛋机，刚开始对机械不熟悉，设计的机器也不是十分合理，经过长期的理论与实践相结合，机器逐渐完善，机器性能也得到进一步的提高，尤其是在烂蛋率这块。只要不是人为原因，机器本身不会烂蛋，由于变蛋腐蚀性比较强，用的材质也都是标准的304不锈钢材料，为了把控机器质量，提高机器耐腐蚀程度，我们连小到一个轴承室都是专门定做，大大提高机器的质量与使用寿命

“普通鲜鸡蛋现在5.2元每斤，大概涨了十多天了，涨了差不多一块钱。”红星菜市的鲜菜店主高女士说，青城山生态土鸡蛋7.5元每斤，土鸡蛋9元每斤，都比之前有较大幅度上涨。

　　预计国庆后回落

　　“7月中旬我们的批发价是每斤3.7元左右，现在也涨到了5元。”福久康养殖场负责人赵女士表示，最近鲜鸡蛋价格确实涨了很多。“前段时间鸡肉价格低迷，很多散户就不养了，导致母鸡数量减少，产蛋量也下降了，价格自然就高。”国家统计局成都调查队相关人士认为，近期成都天气炎热，进入成都的外地鸡蛋大幅减少，“另外，中秋即将来临，对鸡蛋的需求涨了不少。”

   添加的化学成分不经碰撞，一旦摇晃就有水分从凝固剂中溢出。

（5）看蛋黄：“人造蛋”打开不久后蛋黄，蛋清就会融合到一起，因为蛋黄没有一层膜包裹，而且是同一种

        化学制剂制成。而且煎蛋时，蛋黄也会自动散开，形成不了圆形的蛋黄。

（6）问价格：碰到价格特便宜的鸡蛋，您也要长个心眼了。市面上一般洋鸡蛋也得4.5元一斤，而人造鸡蛋

        每个蛋的成本是5分，最低售价是2角。黑心作坊一个人一天就能造出一千多个鸡蛋。

（上四图中下面两组）：我挑了一个洋鸡蛋，一个市面上卖的土鸡蛋观察蛋黄和蛋清