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注意事项
宜用深而窄口的碗,这样可使调搅的面积缩小,保持调搅动作的连续。用新鲜的蛋黄,尤其注意,要做蛋黄酱的鸡蛋,不要在冰箱中贮藏,以免蛋 黄失去弹性,郑州多功能松花蛋机畅通无阻,易於散开。
开始时,沙拉油的分量不宜多,用点滴方式加入。待体积增大後,而且完全 融合时,多功能松花蛋机,便可以一汤匙一汤匙的加入了。加入沙拉油的时间应慢,许昌多功能松花蛋机用的舒心,使油与蛋黄有完全融合的时间。
调成的蛋黄酱,因太用力摇动或不规则的搅拌,以致又散开时,可用下法 补救。另外再打一个蛋黄,加一点水(冷开水)调匀後,加入原有的蛋黄酱中,即 可使以散开的液体,再成乳融状的蛋黄酱
变蛋机视频-材料黄瓜2根,皮蛋2个,香菜2棵,蒜3瓣,醋2大勺,香油一勺,生抽,辣椒油,盐适量,三门峡多功能松花蛋机有质量保证,糖少许做法1.黄瓜切小块,香菜切碎,皮蛋切小丁,蒜切末儿
2.将香油、生抽、醋、辣椒油、糖、盐、蒜末放入小碗中,搅拌均匀成味汁
3.将黄瓜放进盆中,倒入调好的味汁拌匀
4.最后加入皮蛋和香菜拌均匀即可
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变蛋机材料大米,皮蛋(其中一个先去壳切块)2个,生姜,大葱,纯瘦猪肉一块,油菜2~3棵,色拉油,盐做法1.大米淘洗后倒入电饭锅中,加清水、葱、姜、瘦肉(整块放)、之前切碎的皮蛋块、适量的色拉油。
2.盖上盖子,按下煮饭键烧开。
3.开锅后,把开关调至保温档,闷1个小时左右。
4.把锅中的瘦肉捞出晾一下然后撕成丝,另一个皮蛋切块,油菜切碎。
5.把肉丝、皮蛋块倒入锅中,再次按下煮饭键烧开。
6.加油菜碎、盐,搅匀烧开。
7.香香的粥就熬好了。
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