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将鲜蛋加工成蛋粉后,体积大大缩小,包装容易,漯河多功能松花蛋机服务好千万家,不会破损,储存期也延长,可使运输和储存费用大幅度下降。一般在干燥通风的条件下,保鲜期可长达一年。实践证明,将一时难以销售出去的鲜蛋,转化加工成蛋粉,可解决积压禽蛋的出路问题,值得提倡和发展。
应用: 蛋白粉具有良好的功能性质,它含有:凝胶性、乳化性、保水性、保脂肪性,鸡蛋白粉加入肉制品中可以提高产品质量,延长货架期,并强化产品营养,多功能松花蛋机,同样,面制品中加入适量的鸡蛋白粉,可以提高面筋度,增加蛋白质含量,使制品感更富弹性。

鲜果沙拉
原料:西瓜、苹果、梨、猕猴桃各100克。蛋黄酱约50克。
制法:1、将西瓜、苹果、梨、猕猴桃等去皮切成小块状,放入一个容器内备用。 2、将蛋黄酱加入容器中,轻轻将它与上述水果小块搅拌均匀,然后装入盘中即可上桌。
特点:鲜嫩可口,口味多样,郑州多功能松花蛋机畅通无阻,营养丰富。
自制蛋黄酱
材料:鸡蛋黄 1个
辅料: 植物油 250毫升
调料: 食盐0.5克 白醋25克 白糖25克

用指南
时蔬沙拉
原料:生菜、黄瓜、西红柿、青红椒各100克。蛋黄酱、
搅拌蛋黄酱过程
番茄沙司、食盐、白醋、胡椒粉等各适量。
制作:1、将上述几种蔬菜分别切成小块状分层码放在一个大盆中,备用。 2、将蛋黄酱,番茄沙司,青椒,信阳多功能松花蛋机相伴一生,黄瓜,食盐,白醋,胡椒粉等
依次放入大盆中搅拌均匀,即可装入盘中上桌。
特点;颜色呈粉红色,咸甜微酸,爽口开胃。
地址:新乡市新飞大道南段348号
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