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蛋黄酱（英文：Mayonnaise），音译美乃滋，有时蛋黄酱制作的美食(20张)又称沙拉酱、白汁，是一种主要由植物油、蛋、柠檬汁或醋，及其他调味料所制成的浓稠半固体调味酱。一般多用在沙拉等料理。一般作法中，蛋只使用蛋黄的部分，漯河简易型松花蛋机服务好千万家，但也有使用全蛋的作法。蛋黄酱的色泽淡黄，柔软适度，呈粘稠态，有一定韧性，清香爽口，回味浓厚。蛋黄中的磷脂有较强的乳化作用，因而能形成稳定的乳化液。油脂以2-4微米的微细粒子状分散于醋中，食用时水相部分先与舌头接触，简易型松花蛋机，所以首先给人以滑润、爽快的酸味感，然后才能察觉出油相的部分。

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菜谱简介今晚还是俺一个人打发，灯也没换  !突然想吃皮蛋粥，这个皮蛋粥我没有放肉，做法大家都会，我这个就更加简单了!材料米，胡箩卜，皮蛋1个，姜丝适量，葱花适量，盐适量做法1.米洗净放锅里煮的差不多好的时候把切好的皮蛋放下去同时放几滴油煮几分钟。

2.之后放胡箩卜丁，姜丝和盐搅匀。

3.出锅时撒上葱花一碗清淡的粥就好了!

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知道为什么那些大婶喜欢偶了吧～材料猪油，蒜片，皮蛋，三门峡简易型松花蛋机有质量保证，苋菜2把，盐，鸡精少许做法1.热猪油下蒜片，周口简易型松花蛋机当然选，下皮蛋块过一下加水烧开～

2.稍熬一小会，待汤显出白色的时候下苋菜转小火煮几滚～

3.撒盐调味，撒鸡精少许就ＯＫ了！

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