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完全是灵机一动。烧烤料不用来做烧烤，除了闲置只能闲置，而闲置得太久的话，只能扔掉。如何换一种方式去利用它呢？鸭蛋季节，忽然有了灵感。做个烧烤味的咸鸭蛋，如何？不妨试试。

虽然准备了10个鸭蛋，却没敢多试，仅此三个，万一不受欢迎，也只三个而已。按照最初的设想，本当全用烧烤料。然而，一方面担心烧烤味道太浓郁，一般人接受不了，另一方面，又担心烧烤料盐份不足，鸭蛋会坏掉。犹豫一番，一半一半吧。

等待很漫长，一个月以后，终于在这个看起来似乎还比较空闲的日子，济源简易型松花蛋机售后服务手机，启封一尝。终究还是性急了一点，如果再等上一周，或许蛋黄就完全沙沙的了，而不会有中央那些许淡淡的黄。。。。。

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鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当，

而矿物质总量远胜鸡蛋，

尤其铁、钙含量极为丰富，

能预防贫血，促进骨骼发育，

只要鸭蛋不烤焦还是很有营养的（烤焦会生成有毒物质）。

咸鸭蛋是用新鲜鸭蛋腌制而成的，

能保存较长的时间，但含盐量比较高，

腌制后某些营养物质会流失，

并且腌制的食品都含有亚盐等致癌物质，

不推荐食用咸鸭蛋。

鸡蛋的营养价值

1.鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，被人们称作“理想的营养库”。

2.鸡蛋中含有的营养素对人而言，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。

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