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新乡皮蛋机械厂
  • 经营模式:民营公司
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    我厂前身从事蛋制品深加工三十余年,有着资深的蛋品加工经验,我厂的机械设备都是在实践的基础上研制的,实用型机械,买机器免费学习各种蛋制品加工技术

    我厂主营变蛋机,烤鸭蛋机,洗蛋机,买机器免费到厂实地考察学习技术,


    烤鸭蛋设备加工出产品特点:

    (1)鸭(鸡)蛋外形完整,蛋壳颜色不变或呈咖啡色,蛋壳不裂纹。蛋清弹性更为劲道,蛋黄流油松软不硬。

    (2)裸蛋的保质期在30天以上,真空包装储存期更长,驻马店变蛋机器正确投资,生蛋带壳直接烤制的卫生程度好。

    (3)烤成品的胆固醇要比普通鸭(鸡)蛋少30%。而其他营养不减少,更适合中老年人食用 。

    (4)剥掉壳后蛋清呈咖啡色有烧烤的焦糊香味

    (5)本味,五香、酱香、酒香、等多种口味。



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    所需原料:

    鸭蛋50个、清水4000克、粒盐(普通精盐也可)600克、高度白酒100克、

    传统的制作方法:

    1、将鸭蛋洗干净,擦干或者晾干上面的水份;

    2、将清水放入锅中,倒入盐煮融化,喜欢五香味的可以再放3粒八角、一小把花椒、一块桂皮一起煮,晾凉,倒入白酒;

    3、将晾干的鸭蛋摆放入坛子中;

    4、倒入盐水,压上竹帘或者盘子,让鸭蛋全部浸泡在盐水中,盖上,腌30~45天,30天时鸭蛋微有咸味,45天鸭蛋黄会有很多油;腌蛋和温度有关系,夏天快一些,秋天冬天就慢一些;

    5、腌到觉得咸味正好了,将鸭蛋取出擦干净用纸每5个卷成一卷放入冰箱冷藏(保鲜格)储存,随吃随煮就可以了,这样鸭蛋就不会因为还在盐水中泡着而越来越咸,也不会因为全部煮熟存放,鸭蛋的蛋清变硬不好吃了


    我厂前身从事蛋制品深加工三十余年,有着资深的蛋品加工经验,我厂的机械设备都是在实践的基础上研制的,实用型机械,买机器免费学习各种蛋制品加工技术

    我厂主营自动变蛋机,烤鸭蛋机,洗蛋机,买机器免费到厂实地考察学习技术,  洗蛋时可将整框蛋品倒入水池,信阳变蛋机器躺赚,由于水的浮力不会造成破损,蛋品落入水池底部输送滚轮会自动整序成6排并从水中把蛋品传输至6排清洗机,新型圆形导蛋模具输送蛋品进入8道耐磨丝毛刷横向高速运转刷洗,新型圆形导蛋模具能够避免蛋品在经受硬质毛刷高速、高力度刷洗时产生的破损。毛刷刷洗的同时装有水管供水,鸭蛋、包泥蛋、包灰蛋等都可以清洗干净。


    变蛋机器-新乡变蛋机-郑州变蛋机器省心经营由新乡皮蛋机械厂提供。新乡皮蛋机械厂(www.pidanji.com)是专业从事“松花蛋机,皮蛋机,变蛋机”的企业,公司秉承“诚信经营,用心服务”的理念,为您提供优质的产品和服务。欢迎来电咨询!联系人:刘英英。同时本公司(www.pidanji.cn)还是专业从事皮蛋机,皮蛋机生产厂家,全自动皮蛋机生产厂家的厂家,欢迎来电咨询。

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