您好,欢迎莅临豫远食品,欢迎咨询...
新乡皮蛋机械厂,包泥皮蛋加工机械设备行业最专业的生产厂家!
新乡皮蛋机械厂前身从事皮蛋加工生产三十五年,有着资深的皮蛋生产经验,因皮蛋包泥生产工作量大,技术性强,要求工人熟练程度高,因生产需要,我厂在皮蛋的长期生产过程中发明了皮蛋包泥机,并用于实际生产,且在长期的实践生产的过程中不断的对机器的生产流程和生产工艺不断的进行提高和改进,
即使我们偶尔吃些皮蛋,也应该注意食用方法,很多人喜欢凉拌皮蛋,甚至将皮蛋剥皮后直接食用,事实上,这种吃法很不卫生。因为,即使是干净的皮蛋,其蛋壳上仍有500个左右细菌,而脏的皮蛋,携带细菌的数目可能高达数亿个,这些细菌能通过蛋壳进入蛋内,因此污染皮蛋。一般情况下,皮蛋为暗褐色,透明且有韧性,而被污染的皮蛋变为浅绿色,由于韧性较差极容易松散。被污染的皮蛋主要包含沙门氏杆菌,人们食用后可能会引起肠黏膜发炎并产生毒性很强的内毒素,使人产生头痛、头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。
因为深知皮蛋包泥生产的工艺和操作流程,所以每生产一台机器。我们都要严格按照皮蛋包泥的操作流程进行试机,在皮蛋包泥的过程中,要保证蛋品一个破损没有,那是不可能的,因为加工蛋制品的都知道,即便是再小心,每过一遍手,多多少少的都要有破损出现,而我们在试机的目的就是将蛋损耗降到最低,每台机器的皮蛋破损率控制在千分之一以内,才算的上是一台合格的机器,我们才会对皮蛋包泥机进行喷漆包装,对待每一台生产出来的机器质量都是这样严格把控,才会有过硬的质量赢得顾客满意
传统的变蛋在腌制过程中,常在浸渍液中添加铅或铜等重金属,以使蛋白质凝固 。按照台湾卫生署规定,变蛋含铅量不得超过2ppm、含铜量不得超过8ppm,且农 政单位也辅导业者生产优良变蛋,使含铅量不得超过0.3ppm、含铜量不得超过 5ppm,所以合格厂商的浸渍液多不添加重金属,或是含量很少。
松花变蛋的营养较好吗?
松花变蛋的特征是蛋白部份有白色针状结晶体,有些人认为特别有营养价值。这 是因为加工过程添加了磷酸铁之故。所以与一般的变蛋比起来,只有铁的含量较 高,其它的营养成份并没有不同。
买变蛋机免费学习变蛋技术
买机器免费学习变蛋技术,我厂从事变蛋加工三十五年有余,对各种皮蛋加工有着丰富的经验,买变蛋机不仅可以来我厂实地现场操作试机,而且可以免费学习灰包鸡蛋黄心皮蛋,腌制鸡蛋松花蛋,灰包鸭蛋黄心及腌制鸭蛋松花蛋技术
我们也可以根据自己口味将调料做调整,可以放炖鸡料的。如果有感兴趣的朋友不妨自
做。你会发现自己做的卤鸡蛋别有一份风味。味道那叫香。
原料:鸡蛋、鸡精、盐、糖、老抽、大料、桂皮。
地址:新乡市新飞大道南段348号
电话:0373-5700328传真:0373-5700328 网址:www.pidanji.com