新乡皮蛋机(图)_变蛋机图_变蛋机的详细描述：

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皮蛋包泥，是包泥皮蛋生产工艺流程的必须的一道工序，我厂以前从事皮蛋制品加工三十五年有余，在从事皮蛋加工过程中，给皮蛋包泥这道工序，用人工效率太低，一熟练工人一天包皮蛋最快的也就四五千枚。一个人一天工资却要60元，这样算下来每个皮蛋只是包泥的人工费就达一分多钱，

而用机器包一个小时就能达到四五千枚，无形中提高了生产效率降低了生产成本，提高了经济效益，

　三是鸡蛋食用多开发利用少。鸡蛋不仅用于食品方面，其潜在的功能和价值远未被开发。尽两年从蛋黄中提取的高级补品“卵磷脂”风靡世界各国，归根结底还是鸡蛋的功劳。目前各国科技工作者分别对蛋壳、蛋膜、蛋清正在进行更深的开发，已研制成功的产品有溶菌酶、蛋黄油、柠檬酸钙，“凤凰衣”面油等，鸡蛋的提取物可广泛应用于医疗、保健、美容等各个领域。

买变蛋机免费学习变蛋技术

买机器免费学习变蛋技术，我厂从事变蛋加工三十五年有余，对各种皮蛋加工有着丰富的经验，买变蛋机不仅可以来我厂实地现场操作试机，而且可以免费学习灰包鸡蛋黄心皮蛋，腌制鸡蛋松花蛋，灰包鸭蛋黄心及腌制鸭蛋松花蛋技术，欢迎各界朋友前来实地考察交流皮蛋加工经验

包料皮蛋也称包泥蛋，包料蛋的操作一般是在皮蛋按市场需要出缸后，及时晾干，挑选后的合格品根据市场、温度、湿度、皮蛋的成熟情况和销售地域或时间等各种因素综合考虑后，制定一种合理的包料配比，按配比打浆后用料泥包裹皮蛋，外面再添一层谷壳，以防之间的粘连。包料的目的是及时阻止细菌繁殖，以防皮蛋退溶、变质，延长储存期，加快皮蛋收心速度

鸡蛋液料腌制松花蛋成熟后，鸡蛋皮比较脆弱，稍微不小心就容易破损，我们在设计机器是专门针对鸡蛋腌制后易碎的特性，为减少成品鸡蛋皮蛋的破损对泥浆槽这块特别增加了强制出蛋设施，避免皮蛋在泥浆槽内行程过长而出现蛋品的破损、破碎现象，大大减少了皮蛋的蛋损耗，提高了经济效益 一定要做到干燥、无霉变、无异味和无杂质(对谷壳也是同样的严格要求要求)。如果泥土、谷壳质量不好，也会出现干臭、炸蛋和退溶等情况。对石灰的要求，浸泡石灰一定要用回笼料液为宜，最好不要用生水，浸泡石灰的质量也要好，含潮量太高也会降低料液中碱的浓度，还有浸泡时间一定要到位。如果浸泡时间过短，石灰没有完全发胀，包蛋后就会在蛋体料泥表面出现膨胀的石灰小白点（俗称：出鸡吖）

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