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皮蛋的功效与作用都有哪些
1、皮蛋味辛、涩、甘、咸、性寒，入胃经;有润喉、去热、醒酒、去大肠火、治泻痢等功效。
2、若加醋拌食，能清热炎、养心养神、滋补健身;用于疗牙周病、口疮、咽干口渴等。
皮蛋的营养丰富
松花蛋中氨基酸的含量比新鲜的鸭蛋高11倍，而且氨基酸的种类也更多，但劣质松花蛋中的这些营养成分会被破坏。
松花蛋的矿物质含量较鸭蛋明显增加，脂肪含量有所降低，总热量也稍有下降。
松花蛋含有丰富的蛋白质，蛋白质分解的最终产物氨和化氢使松花蛋具有独特风味，能剌激消化官，增进食欲，使营养易于消化，并有中和胃酸、清凉、压的作用。
松花蛋含有较丰富的微量元素，钙和铁在松花蛋中更是丰富，对髓发育有益，并能预防血。
松花蛋含有B族维生素，是抗脚病、抗神经炎和抗多种炎症的佳品。
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洗蛋机的出现为养殖户解决了清洗问题，节省了时间，提高了工作效率，成为养殖户的重要帮手。看中这一市场众多洗蛋机厂家开始出现，市场上也存在多种品牌的产品，市场竞争激烈，如何在众多的厂家中选择合适的产品成为用户的一个难题。
选择洗蛋机厂家就是选择品牌服务。选择后期的工作以何种方式进行，关系到用户的切身利益，因此选择洗蛋机厂家成为用户的重点，以品牌出发，选择行业中排名比较靠前的厂家是比较合适的，后期有保障，许昌自动松花蛋机客服电话， 用户可放心使用，如果有质量问题也可得到有效的解决措施，避免不必要的麻烦。
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一、外出用餐时，避免接触生蛋的各类餐具，避免食用含不熟蛋类的各类食品，尤其是小孩与老人。同时不要食用破损与破损后被污染的蛋类，避免食用生蛋类产品。
二、选购蛋类产品的时候，尽量选购正规品牌企业的，避免三无农产品。并且购买后的蛋类产品要放入冰箱、保持鸡蛋在7摄氏度冷藏的习惯，防止蛋类变质。
三、食用时应将其煮熟，煮到蛋白与蛋黄都凝固的程度。熟蛋也要及时放入冰箱保存，在温暖处或室内存放好不要超过2小时。
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