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随着人们生活水平的提高,对健康地追求越来越高,小型洗蛋机因其体积较小,使用方便,被大家广泛的应用。
小型洗蛋机顾名思义是一种小型的蛋类清洗工具,可以起到对蛋类的快速杀菌作用,未经处理的蛋壳会沾染粪类、血迹等诸多污染源,可能成为禽感、沙门氏菌 、大肠杆菌等的载体。看似密闭的蛋壳其实布满肉眼看不到的气孔,菌会通过气孔侵入蛋的内部。所以使用前的清洗杀毒就变的尤为重要。
蛋类虽然表面上看起来干净,但还是要经过一步清洗步骤,确保蛋类的卫生。小型洗蛋机对于养殖用户来说是一种较为实用的清洗工具,不仅可以对蛋类杀菌消毒。还能有效的提高整体工作效率。
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在以前蛋类表面的清洗,基本上都是人工用刷子等逐个进行清洗,费时费力,效率低,成本高。为此便出现了各种各样的洗蛋机。此类设备是通过旋转的毛刷进行清洗,但多数是清洗禽蛋的表面污垢,以达到清洁美观的效果。
现在的洗蛋机一般包括半封闭的箱体,箱体内贯穿设有相互平行的主轴和副轴,主轴和副轴上交错设有平行的清洗轮,主轴和副轴的端部连接动力装置和传动装置,清洗轮的表面设有沟槽,其上缠绕有清洁球。
而如今的洗蛋机中的清洁球已经被毛刷所替代,这样做增加了清洗轮表面的粗糙程度,同时相对毛刷,清洁球的硬度大大提高,可以清洁皮蛋表面难以清洗的包覆层。相对现有的洗蛋机,其更适合清洗皮蛋等表面包覆有紧密介质的蛋品。
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随着洗蛋机的普遍使用,很多人会问洗蛋机清洗过的蛋类保质期会变短吗?如果你认为洗蛋机就是简单地清洗蛋类,那就大错特错了,洗蛋机不仅是简单的清洗,还有消毒等工序,下面小编就为您解答以上的几个疑问。
洗蛋机的设备工艺包括清洗风干、喷油保鲜、喷码、紫外线杀菌、光检、电子分级。未经过处理的鸡蛋,在2至7℃的条件下,保质期一般为45天。但是经过物流、生产环节,储藏的温度不同,保质期限可能会不一样。有些一直暴露在常温下的鸡蛋,可能15天就会坏掉。而经过洗蛋机清洗、、涂釉的工序,鸡蛋的保存时间会更久,会比45天的期限延长30%至50%左右。一般在2至7℃的温度,保存一个月都是没有问题的。 所以经过洗蛋机清洗过的蛋类保质期不但不会变短还可以保存更久。
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