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现在很多人都会有这么一个疑问，就是经过洗蛋机清洗的鸭蛋等蛋品能够长时间存放吗？这个问题就像蛋品被水洗之后，就不能长期保存了，而使用洗蛋机清洗也是一个道理。

   这主要是由于蛋品经过洗蛋机等工具水洗之后，会清洗掉蛋品外壳缝隙中的保护物质，这样就很容易进入到蛋品内，造成蛋品变质和损害，因此清洗的蛋品我们要短时间内用掉，用洗蛋机大家不要图了省力和清洗过量的蛋类产品，如果用不掉会造成多余的浪费。

   所以，总的来说就是不论采用什么手段清洗后的蛋品都不能长时间存放。

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鸭蛋洗蛋机是专门用来清洗鸭蛋的机器，设备的工艺包括：清洗风干、喷油保鲜、喷码、紫外线杀菌、光检、电子分级。那么鸭蛋洗蛋机采用紫外线杀菌的优点有哪些？

   1、紫外线消毒技术具有较高的杀菌效率，运行安全可靠。紫外线消毒仅需几秒钟即可达到同样的灭活效果，驻马店多功能松花蛋机防伪，且由于不投加化学药剂，不会对水体和周围环境产生二次污染；  

   2、对隐孢子虫和贾第虫有消毒效果，常规的氯消毒工艺对隐孢子虫和贾第虫的灭活效果很低，并且在较高的氯投加量下会产生大量的消毒副产物儿紫外线消毒在较低的紫外线剂量下对隐孢子虫和贾第虫就可以达到较高的灭活效果；  

   3、不产生有毒有害产物，由于不投加化学药剂，不会产生对人体有害的副产物；

   4、能降低臭味和降低微量有机物；

   5、消毒效果受水温、PH影响小。

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本来是生的，但在变成松花蛋时就成熟的了，因为蛋煮熟本来就是蛋白质变性的过程，只是平时我们是用温度使蛋变性，而做松花蛋时是使用化学物质使生蛋变性，所以松花蛋还是熟的。

但是个人建议我们自己在吃的时候煮一下，这样更安全！因为高温杀菌了哦~

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