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方法/步骤

　　把鸭蛋洗干净待用。

　　先将纯碱和盐放入小瓷缸中，冲入开水，信阳鸡蛋变蛋机经营部，待二者充分溶解后，再分批加入生石灰和柴草灰，当生石灰全部“化”开时，料灰就配制好了。

　　把料灰(适当加入一些稻壳或麦糠)均匀地涂在鲜蛋上。

　　存放大约两个月的时间，皮蛋就腌制好了。

　　将蛋壳剥去即可信用。

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二、油流观察法：取两只量杯，其中一个盛有待检查的润滑油，商丘鸡蛋变蛋机标志，另一只空放在桌面上，将盛满润滑油的量杯高举离开桌面30-40厘米并倾斜，让润滑油慢慢流到空杯中，观察其流动情况。质量好的润滑油油流细长、均匀、连绵不断；若出现流速忽快忽慢，时而有大块流下，则说明润滑油已变质。

   三、油滴痕迹法：取一张干净的白色滤试纸，滴油数滴，待润滑油渗漏后，若表面有黑色粉末，用手触摸有阻塞感，则说明润滑油里面杂质很多，好的润滑油无粉末，用手摸上去干而光滑，痕迹呈黄色。

   四、手捻法：将润滑油捻在大拇指与食指之间反复研磨，较好的润滑油有润滑性、磨屑少、无摩擦；若感到手指之间有砂粒之类较大摩擦感，则表明润滑油内杂质多，驻马店鸡蛋变蛋机防伪，不能再用，应更换新润滑油。

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　松花蛋在我们生活中是比较常见的一种食品、在食用松花蛋的时候加入一些姜醋汁后，不仅可以去除松花蛋的碱涩味，而且口感会更好，从营养的角度上来讲，加入姜醋汁在食用这样更能够发挥松花蛋的营养价值。松花蛋里面含有丰富的脂肪、蛋白质、无机盐等多种营养元素，是我们餐桌上非常常见的食品之一。

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