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买变蛋机免费学习变蛋技术
买机器免费学习变蛋技术,我厂从事变蛋加工三十五年有余,对各种皮蛋加工有着丰富的经验,买变蛋机不仅可以来我厂实地现场操作试机,而且可以免费学习灰包鸡蛋黄心皮蛋,腌制鸡蛋松花蛋,灰包鸭蛋黄心及腌制鸭蛋松花蛋技术,欢迎各界朋友前来实地考察交流皮蛋加工经验
主料:豆腐(南)(500克) 松花蛋(鸭蛋)(250克)
调料:大蒜(25克) 盐(3克) 酱油(50克) 小葱(5克) 醋(15克) 香油(50克) 姜(5克) 味精(1克)
制作工艺
1. 皮蛋剥去壳,洗净;
2. 豆腐去皮划成块;
3. 葱姜洗净,葱切花,姜切末;
4. 大蒜剥去蒜衣,捣成泥;
5. 豆腐、皮蛋盛入碗中,加酱油、米醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即可。
工艺提示
现做现吃,以保证鲜嫩
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方法六
原料:皮蛋两只、棒槌岛盒豆腐一个、蒜大半头、调料N种
制作: 1.豆腐撕开包装,隔水蒸5分钟或以上;
2.凉后,倒入干净的平盘中,避水;
3.皮蛋两个去皮切块儿,放入豆腐上;
4.大蒜大半头捣泥,放盐味素再捣;
5.倒入一小点老抽,两勺美极鲜,一点点老醋,拌匀。
6.倒在皮蛋豆腐上,另可装饰香菜少许。
新乡皮蛋机械厂,国内包泥机行业最专业的及设计、实践、生产与一体的生产商
我厂不仅生产皮蛋包泥机多年,同时还有一个年产量达六百万的皮蛋生产厂,每设计种新的皮蛋包泥机型,我们都要先用于自己的皮蛋厂,看是否适合皮蛋的生产工艺流程,因为在实践中经的住考验的才算是最实用的机器,我们每生产一台机器也要在自己的皮蛋厂,通过试用调试,做到蛋品破损率在千分之一以内才会对机器进行喷漆包装,以做到对每台机器的质量负责,对每个用户负责,同时,来厂现场操作试机,购机可免费学习变鸡蛋,腌制鸡蛋松花蛋技术,包变鸭蛋,腌制鸭蛋松花蛋技术,咸鸭蛋技术
红尖椒洗净,将炉火开至中火,用铁钎子穿过尖椒,放在明火上烧烤至表面发黑起泡。迅速放入冷开水中浸泡,并搓洗掉表面的黑皮。烧好的尖椒撕成丝备用。
步骤阅读 步骤阅读 2蒜去皮后捣成蒜泥,加入生抽、香醋、芝麻油、白砂糖搅拌均匀成调味汁。
步骤阅读 3碗中放入撕成丝的烧辣椒,加入调味汁,再根据自己的口味加入少许盐调匀。
步骤阅读 4皮蛋去皮切成2cm见方的块,放入碟中。
步骤阅读 5将拌好的烧辣椒汁淋在皮蛋上即可上桌。
步骤阅读 END
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