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鸡蛋液料腌制松花蛋成熟后,鸡蛋皮比鲜鸡蛋的皮要脆弱几倍,特别容易破损,我们在设计机器是专门针对鸡蛋腌制后易碎的特性,为减少成品鸡蛋皮蛋的破损,对泥浆槽进行了降低改进,并且特别增加了强制出蛋设施,避免皮蛋在泥浆槽内行程过长,接触面积过大,而出现蛋品的破损、破碎现象,大大减少了皮蛋的蛋损耗,提高了经济效益
新乡皮蛋机有限公司前身从事变蛋、鸭蛋等加工三十余年,由用手工变蛋产生的各种问题,我们生产了我们独资研发的松花蛋机也称皮蛋机或变蛋机,也可以称为松花蛋包泥机。它是在人工包裹泥浆基础上,采用机械传动方式,完全替代手工操作,一台机器可代替多个人的工作量,并且随着机器的大的六次改进,现在采用的全不锈钢封闭机器,正式投入市场运营中。
皮蛋入口爽滑、口感醇香、回味绵长,深受人们喜爱,在中国及世界各地有二十亿消费者,诞生了皮蛋瘦肉粥、皮蛋拌豆腐、皮蛋鱼片汤等经典皮蛋名菜。皮蛋瘦肉粥还是肯德基(KFC)的畅销产品。
皮蛋还是具有食疗功能的食品,中国的传统医学认为,皮蛋性凉、味辛,有解热、去肠火、治牙疼、去痘等功效。
买机器就要买正规生产厂家,
仿制机只了解机器的技术参数,只是制造机器,他们不了解皮蛋的生产工艺,所以无法掌握机器的核心技术,因此仿制机往往不适应皮蛋的实践生产,尤其是蛋品的破损率问题,他们不能做到破损最低化,只有在实践生产中经的起考验的机器才是最实用的机器
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