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新乡皮蛋机械厂,国内包泥机行业最专业的及设计、实践、生产与一体的生产商,
我厂,紧邻107国道,京珠高速,交通便利,位置优越,欢迎各界朋友前来考察交流蛋制品深加工技术,来厂即可现场实际操作试机
厂址:河南省新乡市新乡县朗公庙镇
皮蛋包泥,是包泥皮蛋生产工艺流程的必须的一道工序,我厂以前从事皮蛋制品加工三十五年有余,在从事皮蛋加工过程中,给皮蛋包泥这道工序,用人工效率太低,一熟练工人一天包皮蛋最快的也就四五千枚。一个人一天工资却要60元,这样算下来每个皮蛋只是包泥的人工费就达一分多钱,
而用机器包一个小时就能达到四五千枚,无形中提高了生产效率降低了生产成本,提高了经济效益,
装蛋与灌汤:将排选好的鲜鸭蛋,放入清洁的缸内。事先在缸底铺一层垫草,如麦秸等,以免下层鸭蛋直接与缸底相碰而破损。装缸时要轻轻按层次平放,放至距缸口15厘米处即为满缸,用竹蓖别住蛋面,以免灌汤后鸭蛋飘浮。灌汤前,要将料液拌匀,按需要量徐徐沿缸壁倒入缸内,直至将鸭蛋全部淹没为止,盖上缸盖,静置安放在室内。灌汤时的料液温度以22~25℃为宜
自动变蛋包泥机的操作使用注意事项:
1、必须将机器放在水平位置并稳固后通电方可使用,新机需要空机运转半小时进行磨合,变速箱3个月检查一次看是否缺油,缺了则需要适量注入齿轮油。
2、严格控制配料用的原材料洁净程度,生石灰、干料土等必需要经过细筛子方可使用,配制的料泥不能有形如绿豆大的硬颗粒混入,以免影响包蛋质量(泥浆不干净有小石子类硬性颗粒,容易将蛋体硌破损,泥浆料有无硬物直接影响蛋的破损率)
地址:新乡市新飞大道南段348号
电话:0373-5700328传真:0373-5700328 网址:www.pidanji.com