您好，欢迎莅临豫远食品，欢迎咨询...
- 供应详情
- 联系方式
- 产品品牌：新乡皮蛋机
- 供货总量：不限
- 价格说明：议定
- 包装说明：不限
- 物流说明：货运及物流
- 交货说明：按订单
- 有效期至：长期有效
皮蛋机生产厂家_成都皮蛋机生产厂家_新乡皮蛋机(多图)的详细描述：
烤鸭蛋设备,烤鸭蛋技术,变蛋机
2、湖南皮蛋
配料标准：鸭蛋1000枚，纯碱1.1公斤，生石灰3.8公斤，红茶末400克，桑柴灰12.5公斤，食盐1.6公斤，水20.6公斤，黄泥600克。
加工过程：将纯碱、食盐、红茶末、水倒入锅中煮沸，然后倒入预先放好黄泥的缸内，搅拌均匀，冷却待用。将选好的鸭蛋放在冷却的料浆中浸蘸，使其均匀地粘满泥浆。随即将蛋放在盛有生石灰和桑柴灰混合料粉的容器内滚动，使蛋均匀地粘满粉料。然后装缸密封，置于库房内贮存，一般经2个月左右即可成熟出缸。
茄子洗净，去茄子梗，根据茄子的长度切三到四节，然后切成条状装盘备
把装盘的茄子上锅蒸15分钟左右，茄子蒸软了就可以出锅了
蒸茄子的时候，把青椒洗净，切小粒。
把切好的皮蛋摆在蒸好的茄子上面，然后撒上少许芫须碎和葱碎，青椒粒。然后把油辣椒的油，盐，花椒粉，料酒，酱油，醋，白糖混合，可以沾着吃，也可以把调料和茄子皮蛋拌匀一起吃，不管怎么吃，都好吃。
新乡皮蛋机有限公司前身从事变蛋、鸭蛋等加工三十余年，由用手工变蛋产生的各种问题，我们生产了我们独资研发的松花蛋机也称皮蛋机或变蛋机，也可以称为松花蛋包泥机。它是在人工包裹泥浆基础上，采用机械传动方式，完全替代手工操作，一台机器可代替多个人的工作量，并且随着机器的大的六次改进，现在采用的全不锈钢封闭机器，正式投入市场运营中。
四、复浸：将浸蛋用过的初浸料液50升与50升甲液混合，即为复浸液。将初浸蛋放入复浸液内，控温在20℃左右，经10～15天，捞出洗净晾干。
五、浸后处理：把石蜡熔化，控温在90℃左右，把复浸蛋放入石蜡液中，经3～5秒钟后取出，冷却后即为成品。每50公斤蛋需石蜡1.2～1.5公斤。
用此法制作的皮蛋不但不含铅，而且含有较高的对人体有益的锌，保藏期也长，一般可保存6个月。
最新信息
-
-
- 刘英英 女士
- 手机：15936538317
- 刘英英 女士
地址：新乡市新飞大道南段348号
电话：0373-5700328传真：0373-5700328 网址：www.pidanji.com