广东变蛋机厂家|变蛋机厂家|新乡皮蛋机的详细描述：

松花蛋机虽然都可以替代手工生产松花蛋、变蛋、皮蛋，而每一种机器都有一定的弊病。有些弊病在不能满足现有生产流程等技术要求的情况下，只能更新换代。第五代松花蛋机其优点是：1、在机器运行中直接将生产时多余泥料粉碎，杜绝了废泥料堆积，循环利用。2、使用螺旋提升草粉、锯末或稻糠，杜绝粉尘污染。3、改进第四代在使用过程中出现的小问题，以达到最佳生产效率。4、在出蛋口增加花篮，强制出蛋，防止滞留，提高生产效率。5、无破损蛋，无裂纹蛋。6、体积长2.4米，高1.5米，宽0.66米，自重150公斤。7、噪声极低，楼房住宅的任何地方都能使用。8、一体化设计，随意放置，无需安装，通电即可使用。  

在鸭蛋中含有大量的蛋白质，而这种物质在腌制的过程中会被分解为氨基酸，除此之外由于盐腌从而导致鸭蛋中的盐分增加，致使蛋内无机盐也随之略增。在新鲜的鸭蛋中，而蛋黄中的脂肪由于与蛋白质结合在一起因此看不出含有油脂，而通过腌制一段时间后蛋白质会变性并与脂肪分离，而这个时候鸭蛋中的脂肪聚集在一起就成了蛋黄油。

 鸭蛋在腌制成为咸蛋之后，其中所含有的蛋白质含量会明显的减少，由鲜蛋的每百克含14.7克下降为10.4克。而这个时候其中所含有的脂肪却会明显的增多，从鲜蛋每百克含11.6克，上升为13.1克。不仅如此，咸鸭蛋中的碳水化合物含量也有明显的增加，由鲜蛋每百克含1.6克，上升为10.7克。 其中最值得一提的便是矿物质的保存，鸭蛋中所含有的矿物质在腌制的过程中并不会遭到损害，同时还能让让钙在腌制的过程中得到很大的提高，由鲜蛋每百克含55毫克，上升为512毫克。

   自动松花皮蛋机的研制成功，将工人从机械繁琐的体力劳动中解放出来，减少了碱液对人体的伤害，解决了用工难题，无需熟练工就能操作机器，第六代皮蛋机更增加了锯末的重复利用，

松花蛋机一个人即可操作，根据需要自动调整包泥的厚薄，自动包裹稻糠、木屑或草灰，时产5千—8千枚，轻松超过熟练工一天的工作量。只使用一台0.75千瓦电机，照明电、动力电都能工作，最省电，通电即可使用。生产速度快，无废品率，成本超低，鸡蛋，鸭蛋，鹌鹑蛋均可包裹泥浆生产。

【关键词】： 无铅皮蛋 生石灰 蛋粉 制作方法 配制方法 粘合剂 氧化钙 生产规模 有效含量 皮蛋白

【分类号】：TS253.46

【正文快照】：

无铅皮蛋不含铅、不碱口、无涩味 ,剥开皮蛋后 ,蛋体软而有弹性 ,滑而不粘手 ,蛋白通明透亮 ,蛋黄呈墨绿、棕绿、橙色、茶色五层不同的色彩 ,味道鲜美。其制作方法如下 :一、配制无铅皮蛋粉1、原料。 1生石灰。加工皮蛋粉的生石灰 ,要求块大、体轻、无杂质 ,氧化钙的有效含量

  机器也分几种，做松花蛋和做皮蛋变蛋的就不一样。包泥的稀稠，不同机器还不一样。我们生产机器，还要根据用户加工的是那种产品，进行必要改装，才能完全满足用户要求，并不是只要是个机器就管用。我们设计生产机器，和仿造的机器差别就在于此，因为我们公司主要还加工是松花蛋和皮蛋，机器一直在应用状态，在应用的过程中我们这三年里也陆续的从第一代简陋式机器现已升级改造至最实用最先进的不锈钢机器。无污染，无废料，无噪音，性能优越！

GB 2749-2003《蛋制品卫生标准》；GB/T 9694-1988《皮蛋》；GB 19050-2003《原产地域产品高邮咸鸭蛋》；地方标准；备案有效的企业标准。

五、原辅材料的有关要求

企业生产蛋制品所用的原辅材料必须符合GB 2748-2003《蛋卫生标准》等相应的国家标准、行业标准、地方标准的规定。

如使用的原辅材料为实施生产许可证管理的产品，必须选用获得生产许可证企业生产的合格产品