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自动松花皮蛋机的研制成功,将工人从机械繁琐的体力劳动中解放出来,减少了碱液对人体的伤害,解决了用工难题,无需熟练工就能操作机器,第六代皮蛋机更增加了锯末的重复利用,
松花蛋机一个人即可操作,根据需要自动调整包泥的厚薄,自动包裹稻糠、木屑或草灰,时产5千—8千枚,轻松超过熟练工一天的工作量。只使用一台0.75千瓦电机,照明电、动力电都能工作,最省电,通电即可使用。生产速度快,无废品率,成本超低,鸡蛋,鸭蛋,鹌鹑蛋均可包裹泥浆生产。
《健康时报》 (2002年07月04日第二十三版)
皮蛋是许多家常菜中不可或缺的重要角色,例如∶三色蛋、皮蛋瘦肉粥、皮蛋豆腐等,少了它简直风味尽失啊!可能有些人对皮蛋的味道敬而远之,但是喜欢吃的人,却非常钟爱它独特的风味喔!看着皮蛋黑漆漆的外表,不禁让人心中怀疑:它经过了加工腌制的过程,营养成份会不会有变化呢?又会影响人体的健康吗?
自动松花皮蛋机的研制成功,将工人从机械繁琐的体力劳动中解放出来,减少了碱液对人体的伤害,解决了用工难题,无需熟练工就能操作机器,第六代皮蛋机更增加了锯末的重复利用,
松花蛋机一个人即可操作,根据需要自动调整包泥的厚薄,自动包裹稻糠、木屑或草灰,时产5千—8千枚,轻松超过熟练工一天的工作量。只使用一台0.75千瓦电机,照明电、动力电都能工作,最省电,通电即可使用。生产速度快,无废品率,成本超低,鸡蛋,鸭蛋,鹌鹑蛋均可包裹泥浆生产。
【关键词】: 无铅皮蛋 生石灰 蛋粉 制作方法 配制方法 粘合剂 氧化钙 生产规模 有效含量 皮蛋白
【分类号】:TS253.46
【正文快照】:
无铅皮蛋不含铅、不碱口、无涩味 ,剥开皮蛋后 ,蛋体软而有弹性 ,滑而不粘手 ,蛋白通明透亮 ,蛋黄呈墨绿、棕绿、橙色、茶色五层不同的色彩 ,味道鲜美。其制作方法如下 :一、配制无铅皮蛋粉1、原料。 1生石灰。加工皮蛋粉的生石灰 ,要求块大、体轻、无杂质 ,氧化钙的有效含量
新乡皮蛋机有限公司前身从事变蛋、鸭蛋等加工三十余年,由用手工变蛋产生的各种问题,我们生产了我们独资研发的松花蛋机也称皮蛋机或变蛋机,也可以称为松花蛋包泥机。它是在人工包裹泥浆基础上,采用机械传动方式,完全替代手工操作,一台机器可代替多个人的工作量,并且随着机器的大的六次改进,现在采用的全不锈钢封闭机器,正式投入市场运营中。自动松花皮蛋机的研制成功,将工人从机械繁琐的体力劳动中解放出来,减少了碱液对人体的伤害,解决了用工难题,无需熟练工就能操作机器,第六代皮蛋机更增加了锯末的重复利用,
(一)生产场所。
蛋制品生产企业除具备必备的生产环境外,其厂房设施的设计应根据不同蛋制品的工艺流程进行合理布局,并便于卫生管理。企业应当设有原蛋库房、成品仓库、蛋制品生产加工车间、蛋制品包装车间。另外,根据蛋的保鲜储藏要求,企业应当具备冷藏保鲜库或其他相应的储藏条件。
(二)必备的生产设备。
1.再制蛋类必备的生产设备
皮蛋、咸蛋:(1)陶瓷缸、各类盛装容器、洗蛋捞蛋用具、压蛋网盖、包涂泥料等工具设施;(2)拌料机(打料机);(3)吸料机(料液泵);(4)打浆机;(5)包料机;(6)包装机。
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