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松花蛋机一个人即可操作,根据需要自动调整包泥的厚薄,自动包裹稻糠、木屑或草灰,时产5千—8千枚,轻松超过熟练工一天的工作量。只使用一台0.75千瓦电机,照明电、动力电都能工作,最省电,通电即可使用。生产速度快,无废品率,成本超低,鸡蛋,鸭蛋,鹌鹑蛋均可包裹泥浆生产。
尖椒松花蛋 尖椒松花蛋 - 五湖品客 原料:皮蛋3个,尖椒3根,大蒜2个 佐料:熟油、香油、生抽、味精。 做法:松花蛋切成芽,尖椒、大蒜剁碎。松花蛋装盘,中间铺上尖椒、大蒜碎,再倒入熟油、生抽与香油等均匀调制佐料撒在盘中。食用时拌匀即可。 鲜辣松花蛋 口味:味美汁鲜,开胃下酒 主要材料:新鲜香菇300克、皮蛋4个、红辣椒1个、青辣椒1个、大蒜3瓣
加工变蛋、皮蛋、松花蛋都不容易。我们厂干这30年,真正体会到其中的辛苦。每一枚鸡蛋或鸭蛋都要过几遍手,一个不留意就是十几枚蛋的损失。所以,只有抓好每个环节,保质保量的出来合格成品,才能赚到这几分钱。工资年年递增,脏活、累活工人谁都不想干,用工确实困难。我们设计生产出机器后,劳动强度大大降低。原来一天的活,现在用不了半天,而且干净卫生,工人省力,工人更安心工作。 6、出缸 在一般情况下,鸭蛋入缸后45天左右即可成熟(夏天约需40天,冬天需50-60天)。出缸前,在各缸中抽样检验,视全部鸭蛋成熟了,使可出缸。 出缸时,先拿出缸上面的木棍和竹篦盖,然后将成熟的鸭蛋捞出。用次序开水洗耳恭听去附在鸭蛋外面的碱液和其它污物,装入竹篓内晾干。
茄子洗净,去茄子梗,根据茄子的长度切三到四节,然后切成条状装盘备
把装盘的茄子上锅蒸15分钟左右,茄子蒸软了就可以出锅了
蒸茄子的时候,把青椒洗净,切小粒。
把切好的皮蛋摆在蒸好的茄子上面,然后撒上少许芫须碎和葱碎,青椒粒。然后把油辣椒的油,盐,花椒粉,料酒,酱油,醋,白糖混合,可以沾着吃,也可以把调料和茄子皮蛋拌匀一起吃,不管怎么吃,都好吃。
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