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净锅上火,放入奶汤、皮蛋、咸烤海鸭油蛋、奶白菜,大火烧开转中火炖15分钟调味即成。皮蛋、咸烤海鸭油蛋含有丰富的矿物质及微量元素,对膈热咳嗽、喉痛、齿痛有一定的食疗功效,成汤老少皆宜。再有金银蛋炒青菜,材料:龙鬚菜300公克,咸海鸭蛋1个,皮蛋1个,蒜末1大匙。
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