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供应信息
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- 产品品牌：新乡皮蛋机
- 供货总量：不限
- 价格说明：议定
- 包装说明：不限
- 物流说明：货运及物流
- 交货说明：按订单
- 有效期至：长期有效
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（3）烤成品的胆固醇要比普通鸭（鸡）蛋少30%。而其他营养不减少，更适合中老年人食用 。
（4）剥掉壳后蛋清呈咖啡色有烧烤的焦糊香味，颜色非常诱人食欲。
（5）本味，五香、酱香、酒香、麻辣、药膳等多种口味。
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鸭蛋清蛋白质分子在一的盐浓度下加热 85℃以上，
其的分子消失，
烤鸭蛋蛋黄的腌制出油机理：
蛋黄内原来均匀分布的乳化型细小脂肪珠在NACI〈食1盐〉的作用下逐渐分离析出，亲
油基团相互聚合机会增多，使得水分向外扩散，漯河考鸭蛋设备网址，蛋黄相对含量增加，粘度也增加，
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