您好,欢迎莅临豫远食品,欢迎咨询...
皮蛋在我国具有悠久的加工历史,是我国独有的传统蛋制品,但长期以来我国一直采用传统的生产方式和工艺,设备简陋,生产工艺无法控制,效率不高,质量不稳定。因此研究分析皮蛋加工中的潜在危害和关键技术以及皮蛋加工成熟过程中营养成分和性状的变化是很有必要的,它对提高皮蛋的质量,确保消费者的健康安全,打破贸易壁垒、拓展国际贸易市场意义重大。
皮蛋利润很薄,传统的手工作业已经不适应现在的经济环境,想在皮蛋生产加工行业生存,光有好的质量没有产量,是没有经济利润可言的,所以我们在有质量的前提下要提高我们的产量,提高产量是必须要机械化生产)
松花蛋包泥机也称皮蛋包泥机或变蛋包泥机,也可以称为松花蛋包泥机。它的成功问世,将工人从机械繁琐的体力劳动中解放出来 变蛋机批发,降低的皮蛋加工对工人行业操作技术的要求,解决了用工难题 变蛋机厂家,无需熟练工就能操作机器
新乡皮蛋机械厂。买机器附带变蛋,松花蛋,咸蛋技术,技术厂家长期跟踪服务 供应变蛋机,
2 莲蓬菊花蛋:主料:松花蛋10只、鱼泥400克、鸡泥200克; 配料:黄蛋皮、青豆、鸡蛋清、红椒末各适量;调料:盐、味精、胡椒粉、米酒、湿淀粉、清汤、葱油。
制作步骤: 1、鱼泥和鸡泥分别调制上劲备用。黄蛋皮切细丝。松花蛋蒸熟改成墩状,中间挖空。蛋清打成雪丽糊。2、取小碟抹油,拌上鱼泥,均匀地按上青豆成莲蓬形,蒸熟取出围在盘边。3、鸡泥酿入松花蛋,蒸熟取出,挂上雪丽糊,然后放上蛋皮丝成菊花状,入笼蒸一下取出,摆在中间,撒上红椒末。4、锅中加清汤调味,勾芡,淋油,浇在莲蓬上即可。制作关键:制鸡泥、鱼泥要鲜嫩。蒸制的火候要恰到好处

地址:新乡市新飞大道南段348号
电话:0373-5700328传真:0373-5700328 网址:www.pidanji.com