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烤鸭蛋设备,烤鸭蛋技术,变蛋机 加工变蛋、皮蛋、松花蛋都不容易。我们厂干这30多年，真正体会到其中的辛苦。每一枚鸡蛋或鸭蛋都要过几遍手，一个不留意就是十几枚蛋的损失。所以，只有抓好每个环节，保质保量的出来合格成品，才能赚到这几分钱。工资年年递增，脏活、累活都不想干，用工确实困难。我们设计生产出机器后，劳动强度大大降低。原来一天的活，现在用不了半天，而且干净卫生，获嘉县自动变蛋机2017年新，工人省力，工人更安心工作。

生包法(灰包法)：

原料配方(鲜鸡蛋1000枚)：

碱面3.5～4公斤、草木灰0.5公斤、桂南50克、石灰10公斤、丁香50克、山楂50克、食盐2公斤、豆蔻50克、良姜50克、茶叶2公斤、桂子50克、大茴0.5公斤、荜拨50克、花椒0.5公斤、砂仁50克水适量

1.除石灰以外，全部原料放入锅里熬煮，熬好后取出料汁，再慢慢加入石灰，搅拌成糊状。若糊稀可以加草木灰调整，以能适应鲜鸭蛋滚涂为止。

2.将经过检验的合格的鲜鸭蛋，在冷却好的料糊中滚粘后捞出，放入稻壳或锯末中滚干后装缸，密封6～7天，即可开缸检查。

椒0.5公斤、砂仁50克水适量

1.除石灰以外，全部原料放入锅

烤鸭蛋杀菌锅食品想进行长期保存就得真空包装之后进行高温杀菌，而杀菌就要用到高温杀菌锅。使用反压力杀菌，自动变蛋机，即是用压缩空气通入杀菌锅内增加压力，防止产品涨袋，力平衡系统自动进行加压，泄压。高温杀菌锅适合于各种不用的包装产品进行高温杀菌。食品需要通过高温杀菌锅进行高温杀菌才能保证安全卫生，可供消费者放心食用。不仅味道好，长垣县自动变蛋机各种规格，营养还没有流失，

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