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我厂前身从事蛋制品深加工三十余年，有着资深的蛋品加工经验，我厂的机械设备都是在实践的基础上研制的，实用型机械，买机器免费学习各种蛋制品加工技术

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蛋是由蛋壳、蛋白和蛋黄三部分组成。蛋壳约占10%~12%，烤鸭蛋技术，蛋白约占55%~63%，蛋黄约占26%~33%。

蛋白的组成为：水分87.9%，蛋白质10.6%，脂肪0.2%，碳水化合物0.5%，无机盐0.8%。

蛋白的组成为：水分48.6%，蛋白质17.3%，脂肪32.2%，碳水化合物0.4%，无机盐1.5%。

蛋白、蛋黄所含的脂肪中，含有大量的、营养价值很高的卵磷脂与脑磷脂。可见，蛋是营养价值很高的高蛋白、高脂肪食品原料。

鲜蛋还含有维生素A、维生素D、维生素E以及叶黄素、叶红素与脂肪分解酶、解酯酶和磷脂酶等多种酶类。

我厂生产的烤鸭蛋专用设备，摒弃了传统的，煤和燃气，改为电热式，具有无污染，低能耗，简单易操作的特点，该设备次/产2000-5000枚，鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋均可加工，南阳烤鸭蛋技术网址，是家庭作坊和养殖场必备，买烤鸭蛋加工设备，免费学技术

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