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2、鸭蛋有压的功效吗？

高血压是老年人常见的一种疾病，商丘变蛋图片，现在的生活条件好了，高血压和饮食有很大的关系。鸭蛋有很丰富的营养，特别是蛋白质，胆固醇的含量特别高。老年人经常吃鸭蛋，会造成脑血管疾病发生的几率增大。而且，没有足够的科学依据证明鸭蛋有疗高血压的功效，许昌变蛋批发商，鸭蛋并不能治高血压，老年人要少吃鸭蛋。得了高血压，好去医院让医生开一些药物控制血压，平时吃一些清淡的食物

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蛋是由蛋壳、蛋白和蛋黄三部分组成。蛋壳约占10%~12%，蛋白约占55%~63%，蛋黄约占26%~33%。

蛋白的组成为：水分87.9%，蛋白质10.6%，脂肪0.2%，碳水化合物0.5%，无机盐0.8%。

蛋白的组成为：水分48.6%，蛋白质17.3%，脂肪32.2%，碳水化合物0.4%，无机盐1.5%。

蛋白、蛋黄所含的脂肪中，含有大量的、营养价值很高的卵磷脂与脑磷脂。可见，蛋是营养价值很高的高蛋白、高脂肪食品原料。

鲜蛋还含有维生素A、维生素D、维生素E以及叶黄素、叶红素与脂肪分解酶、解酯酶和磷脂酶等多种酶类。

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