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两者外形不同，鸭蛋大一些。其他营养成分等方面不同如下：
鸭蛋的营养价值
1.鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当，而矿物质总量远胜鸡蛋，尤其铁、钙含量极为丰富。
2.鸭蛋腌制后，依旧有较好的营养。它富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸，还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素及维生素，而且容易被人体所吸收。
经济效益分析
20000枚/小时生的产效率，运输速度比单排洗蛋机降慢6倍，设备更加稳定。产量比单排洗蛋机提高3倍。
全流水线操作，减少不必要的物流及破损，可减少2‰的破损率
水中上蛋，自动清洗。劳动强度大大减少，整个流程全部只需6-8人操作。与传统工艺相比可减少人工20人。经济效益不可比拟。
适合于鲜蛋、泥蛋、灰蛋、盐水蛋等各类再制蛋的清洗。
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