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供应信息
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- 产品品牌：新乡皮蛋机
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- 包装说明：不限
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- 有效期至：长期有效
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煎蛋饼前使劲搅蛋液。使劲搅蛋液煎出的蛋饼口感偏硬。搅蛋液不需要用太大力气，如果搅时加点水或奶油，汝阳县自动变蛋机原理，煎出的蛋饼不容易糊锅，还松软可口。
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沸水煮鸡蛋。尽量不要将鸡蛋放入沸水中煮，否则不但造成蛋壳破裂，蛋液流出，而且容易烫伤手指。正确的做法是，新安县自动变蛋机设备，鸡蛋冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮3分钟，停火后再浸泡5分钟。这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老。
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