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太谷饼
用蛋清将六成上等白糖和四成上等白面调拌成糊状，用勺子盛扣炉中，面糊自然融成圆形，上撒芝麻，下抹胡麻油，明慢火烤熟。
好阳光的豆沙包，无铅松花蛋机，杭城有名的点心之一，先将鸡蛋中的蛋清分离出来，然后打蛋清，一直打到粘稠状，加入上好的生粉，将蛋清和生粉搅拌均匀，裹入豆沙，放入小火的油锅中养，油要采用清澈的、透明度高的上乘精装色拉油。小小的豆沙包，小火的油锅，博爱县无铅松花蛋机原理，看似简单至极，火候却是极难把握，处理失之毫厘，味道就差之千里了。这可真应了那句话：于平凡处见功力。
玉米、豆粕等的选用控制好玉米的水分，同时要注意防止玉米霉变。玉米霉变会造成营养物质损失，养分利用率下降、蛋鸡采食量、产蛋率等都会下降。豆粕的安全水分不超过13%。豆粕的色泽如果发白，多数尿素酶过高，易造成鸡拉稀等鸡病症状。
??如果豆粕的色泽发红则尿素酶偏低、蛋白质变性，济源市无铅松花蛋机图纸，失去其营养价值。在豆粕价格持续高位运行时，豆粕的造假现象会比较多，主要是以次充好、掺低蛋白原料等，有的豆粕检测后蛋白只有30%左右，这样的豆粕使用后蛋鸡产蛋率下降、蛋重变轻、蛋鸡脱毛。
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