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鸡蛋本身蛋皮就脆易碎,经过碱液浸泡后蛋皮更加脆弱,六代皮蛋机增加的强制出蛋托辊,大大降低了破蛋率,机器是手工作业都会有误差。但是每台机器做好后。我们都要在自己的皮蛋加工厂对机器进行调试,以做到真正的无烂蛋无破损!
新乡皮蛋机械厂--正宗变蛋机生产厂家,从事变蛋、皮蛋加工三十五余载,修武县无铅松花蛋机厂家电话,对皮蛋加工机械实践,经验丰富,无铅松花蛋机,实力雄厚,信誉可靠,在河南 新乡 的其它等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将引领新乡皮蛋机和您携手步入辉煌,武陟县无铅松花蛋机维修保养,共创美好未来!
炸羊尾
原料:鸡蛋清6个,白糖100克,沁阳市无铅松花蛋机值得信赖,豆沙馅150克,花生油100克,干淀粉75克
制作过程
1、将鸡蛋清搅打泡沫状的糊,加入干淀粉搅拌均匀。豆沙馅分成10份,转(团)成10个小圆球。
2、将花生油倒入炒锅中,在火上烧到五成热,端离火口放在灶旁。用筷子夹着豆沙球蘸上蛋清糊,逐个放入油内,把炒锅端到火口上。待到束沙外面挂的蛋清糊炸成金黄色,随即捞出沥去油,放在盘内,撒上白糖即成。
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