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鲜果沙拉

原料：西瓜、苹果、梨、猕猴桃各100克。蛋黄酱约50克。

制法：1、将西瓜、苹果、梨、猕猴桃等去皮切成小块状，放入一个容器内备用。 2、将蛋黄酱加入容器中，轻轻将它与上述水果小块搅拌均匀，然后装入盘中即可上桌。

特点：鲜嫩可口，口味多样，营养丰富。

自制蛋黄酱

材料:鸡蛋黄 1个

辅料： 植物油 250毫升

调料： 食盐0.5克 白醋25克 白糖25克

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材料大米少许，瘦猪肉适量，皮蛋一个，香葱适量做法1.1、大米用水洗净，入锅。锅内加大量清水熬，商丘鹌鹑蛋包泥机原理，熬粥的方法比较重要，后面我会详细讲。

2.2、瘦猪肉切薄片，用淀粉抓一下。(因为如果直接将生猪肉下粥著的话，最后猪肉会很老， 没口感。所以要先用淀粉抓一下)，再下油锅炒一下。炒到变色即可，8成熟左右，备用。

3.3、皮蛋好要实心的，这样做出来的好。去皮切丁备用。

4.4、香葱切成葱花备用。

5.5、现在来具体讲讲如何熬好粥底。要想将米粒熬烂熬出味道比较麻烦，鹌鹑蛋包泥机，开始要用大火，将 米熬熟。所以开始时一定要多放水，好是1：9的比例。待米粒全部熬熟时锅里的水也 熬的只剩下不到一半了。这期间一定要多注意，不要将火变小，即便会浦锅也不要将火变小。等米粒熬熟后，再将火调成小火，慢慢的熬。 这个过程大概需要两个小时左右，其间要适当的往锅里加水，因为粥会越来越稠。熬到最后，米粒基本都已经熬烂，看不见完整的米粒时，粥底基本就算好了。 此时粥底如果很稠，可以适量加些开水再熬一下，让它变稀些。这时候可以下料了。先将切好的皮蛋放进粥里，熬少许时间，等锅开时再将炒好的肉片放进去，不停翻滚。

6.6、最后将葱花放入锅中，再放少许食盐，关火即可。小诀窍肉不要熬太久，因为已经基本熟了，如粥后翻滚一下便会完全熟透，如果熬的时 间太长，也会变老，失去口感。香葱更不能久熬，久熬就没有味道了。一定要下锅 搅拌一下便关火。盐要适量，不要太咸，有点味道就可以了。

材料猪瘦肉　皮蛋　大米 盐　胡椒粉　芝麻油　小葱　料酒　姜丝

　　做法1.大米约淘洗干净后，驻马店鹌鹑蛋包泥机厂家电话，放入微波炉晚里，加入适量清水泡二十分钟。

2.瘦肉洗过后切末，用一勺料酒略微腌一会。皮蛋剥皮后切块、葱切碎、姜切丝。

3.把瘦肉、姜丝、皮蛋一起放入泡米的晚里，信阳鹌鹑蛋包泥机维修，盖上盖，高火加热约15分钟。

4.过几分钟再改中火煮１０分钟。

5.取出后加盐和芝麻油调味，撒上葱末。