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材料材料白米1杯,变蛋机,皮蛋2个,淡菜75克调味料水8杯,盐1茶匙,胡椒粉少许做法1、白米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,加入用水泡软的淡菜,一起改小火熬粥。
2、皮蛋连壳先煮5分钟,剥壳、切片,放入粥内同煮,再加入盐、胡椒粉拌匀,熄火盛出食用。
熬粥笔记
1、皮蛋先煮过再加入,才不会把粥弄得黑糊糊的。
2、浸泡淡菜的时候不妨在水里加点料酒,可以减少腥味。
食疗效益
开胃醒酒,止泻降压
其使用优势包括:
1, 易于储存
蛋粉在20℃条件下保质期可以达到2年。
2, 方便运输
由于蛋粉是鸡蛋经脱水干燥而得到的干物质,因而体积更小,更易于运输。
3, 安全卫生
蛋粉经巴氏杀菌处理,以及高温喷粉处理,杀灭了沙门氏菌等致病菌,使用更安全卫生。
4,安阳变蛋机图纸, 使用方便
蛋粉不需要低温保存,可以根据用量随意调配,避免了浪费和磕蛋过程中的污染,使用更方便。
材料猪肝2两,皮蛋1只,米一小杯,香葱1小把,枸杞10粒,鹤壁变蛋机原理,姜适量,黄酒2汤勺,胡椒粉1汤勺,鸡精,香油,盐适量做法1.米淘洗净、放入砂锅,再加进5倍的水(我做的比较干,4杯左 右)。皮蛋剥去壳,冲净,切碎粒,一起放进砂锅里。备用。
2.猪肝洗净,切成小薄片,加入黄酒、姜片、胡椒粉腌上。入味, 去腥。
3.大火烧开砂锅,改中火煮,加入枸杞。其间用勺划动几次,以免 粘锅。
4.煮20分钟后粥就变稠了,这时加入腌好的猪肝和腌料,用勺拨散, 煮5分钟。
5.最后加入香葱、适量鸡精、盐,关火,点上香油即可。小诀窍1、皮蛋本身含碱、事先和米泡在一起后再煮,就能让米很快开花,自然煮的时间就短啦。 2、我煮粥喜欢用砂锅,开封变蛋机值得信赖,如果改用搪瓷锅或是不透钢锅,应该还会更快。 3、猪肝本身补血又明目,女孩子在冬天多吃点很有好处。在粥里加入胡椒粉,在去腥提味的同时,还能活血。我喜欢多加点,过瘾。 4、好用香葱,大葱会抢味。
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