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材料瘦肉一块,皮蛋2个,盐,油,鸡精,葱花做法1.约半碗米淘洗干净后,要用2勺的油、少许盐和少许水拌匀,腌至少半小时。皮蛋切碎
2.肉放凉水锅里煮开,撇去浮沫。改小火煮熟,筷子插进去没有血水冒出来就可以。放凉后撕成丝状
3.把腌好的米和撕好的肉丝放入煮肉的汤中,登封市无铅松花蛋机厂家直销,一起放进去的还有一个皮蛋,烧开后改小火慢炖1小时,荥阳市无铅松花蛋机图片,等米汤粘稠时,再放第二个皮蛋,再煮10分钟,可以放盐调味了,这时候最放猪油,新郑市无铅松花蛋机批发商,非常香,无铅松花蛋机,鸡精可放可不放。关火撒上葱花
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材料皮蛋、嫩豆腐、鲣鱼干(是日本料理中常用到的一种鱼干碎,一般亚洲超市应该
都有卖。)姜末、蒜末、盐、海鲜酱油或蒸鱼豉油、蚝油、糖、香醋做法1、豆腐切薄片摆盘静置;之后时不时倒掉一些豆腐水,直到基本不再出水。
2、用姜末、蒜末、盐、海鲜酱油、蚝油、糖、香醋调成汁。
3、皮蛋切碎铺在豆腐上,再把调好的汁淋在皮蛋和豆腐上,最后撒上鲣鱼干碎即可。
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