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材料鸡精,盐,皮蛋,菠菜,大米,香油做法1.大米与水的比例是1:3,巩义市自动松花蛋机供应,用高压锅煮开后10分钟停火。
2.稍凉打开盖子将备好的菠菜、皮蛋丁一起放入锅中继续煮3—5分钟,加盐、鸡精、香油出锅即可。
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材料皮蛋4个,剁椒,蒜,醋,生抽,自动松花蛋机,香油,糖,香菜做法1.皮蛋剥去壳洗净,用刀沾水将皮蛋切成四瓣,切好的皮蛋摆盘里
2.蒜切末,香菜切断儿
3.将剁椒、蒜末,醋、生抽、香油、糖拌匀调成调味汁倒在皮蛋上,撒上香菜断儿即可
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