新乡变蛋机机器-多功能变蛋机机器供应-我爱发明新乡皮蛋机厂的详细描述：

禽蛋是从家禽的生殖孔排出的，极易污染肠道微生物；蛋壳表面的鸡粪和其它有害污染物质，含有对人体有害的污染物质，特别是沙门氏菌等致病微生物会侵入蛋内，并大量繁殖，严重影响鸡蛋的品质。所以，在出售禽蛋之前一定要经过严格的杀菌清洗，下面就是洗蛋机的洗蛋流程：

 ① 热水喷淋消毒：传送系统自动将鸡蛋送入消毒段，消毒段中的消毒剂对鸡蛋的外壳进行喷淋消毒。种蛋的消毒可以去除附在蛋壳外面的绝大部分病原体，可以提高孵化率。对鲜蛋喷消毒液以杀灭沙门氏菌、大肠等病菌

 ② 喷淋清洗：随后经刷洗程序一道毛刷，利用毛刷对蛋品表面进行刷洗去污  

 ③ 刷洗风干：经第二道毛刷，一方面继续对蛋表面干刷，同时用强风迅速风干蛋品表面  

 ④ 杀菌：同时通过紫外线照射再次进行杀菌  

潜水泵循环水洗蛋机是我厂新研制的新型小型自动循环水洗蛋机，此款机器所采用的毛刷清洗，用潜水泵抽水循环作业清洗，清洗干净，清洗外筒用不锈钢材料制作，内有送蛋器传送，，一人即可操作，清洗效果特别好。

　　设备参数：

　　（1）适合对象 鸡蛋 鸭蛋 鹅蛋

　　（2）清新功能 2000只/小时

　　（3）额定电压 220v

　　（4）额定功率 280w

　　（5）外形尺寸 长720mmx宽430mmx高650mm

蛋是由蛋壳、蛋白和蛋黄三部分组成。蛋壳约占10%~12%，蛋白约占55%~63%，蛋黄约占26%~33%。

蛋白的组成为：水分87.9%，蛋白质10.6%，脂肪0.2%，碳水化合物0.5%，无机盐0.8%。

蛋白的组成为：水分48.6%，蛋白质17.3%，脂肪32.2%，碳水化合物0.4%，无机盐1.5%。

蛋白、蛋黄所含的脂肪中，含有大量的、营养价值很高的卵磷脂与脑磷脂。可见，蛋是营养价值很高的高蛋白、高脂肪食品原料。

鲜蛋还含有维生素A、维生素D、维生素E以及叶黄素、叶红素与脂肪解酶、解酯酶和磷脂酶等多种酶类。

营养价值松花蛋营养丰富，特别是其蛋白质性质有显著的变化。每100克可食松花蛋，氨基酸总量高达32毫克，为鲜鸭蛋的11倍，而且氨基酸种类多达20种。因此，松花蛋比鲜蛋的营养价值更高，在人体内更容易消化吸收，而且有一定的补益和祛病效能，一年四季皆可食用。据有关中医学报道，松花蛋能开胃润喉，促进食欲，也能"泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散能敛。"如加醋食，还能有疗血压、清热炎、解暑止渴、静心养神、温补健身等功效。