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事毕则忘矣。次年,母逝,移棺,见棺内草木灰中竟有鸡蛋百余枚。孝子盛怒,取出掷于地,此壳而内已成深褐色透明结晶体,因之大惑。有好事者斗胆尝之,味鲜美,围观者亦以为奇,遂争相品尝,果如是。
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松花蛋瘦肉粥
材料:松花蛋,大米,肉,香油、葱、姜、各适量
做法:
1、将大米淘洗干净,放入水,倒入香油搅匀后放置一旁,多功能变蛋机机器生产,浸泡30分钟。姜去皮切成细丝,香葱切碎。松花蛋切成小块。
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加工松花蛋时,要将纯碱1、石灰、盐、黄丹粉按一定比例混合,再加上泥和糠裹在鸭蛋外面,
两个星期后,美味可口的松花蛋就制成了。黄丹粉就是氧化铅,具有使蛋产生美丽花纹的作用,但用了黄丹粉,松花蛋就会受到铅的污染。
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