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鲜辣松花蛋

口味：味美汁鲜，开胃下酒

主要材料：新鲜香菇300克、皮蛋4个、红辣椒1个、青辣椒1个、大蒜3瓣

调味料:食用油30克、香油2小匙、酱油1小匙、白糖1/2小匙

1．香菇洗净、去蒂，每朵对切成4等份后沥干水分，再放锅内干炒2分钟后盛出；蒜洗净切末；辣椒洗净切成环状；

2．再往锅里加入适量食用油，烧热后下蒜末、辣椒煸炒几下，然后放入香菇，先用大火炒，再改小火慢慢煨，直到香菇不再出水，微呈干缩状时关火，盛盘；

3．将皮蛋剥壳、切片，放入盛香菇的盘内，放入酱油、糖、香油调匀即可。

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材料皮蛋，白玉豆腐，芫荽（香菜），盐，味精，葱姜末做法1.将白玉豆腐小心取出，切成薄片。 皮蛋去皮，切小块；

2.葱姜末炝锅然后加入开水，烧开后放入皮蛋煮

3.再次开锅后，放入白玉豆腐，烧开，放入盐调味，临出锅放少许味精，淋入香油，关火后撒入香菜即可~小诀窍松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。 香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

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变蛋机视频-松花蛋可常温保存在阴凉、干燥、通风的环境中，在其保质期内食用为佳。松花蛋可直接单独食用，或与其他食物烹调后再食用。可直接单独食用，或与其他食物烹调后再食用。松花蛋宜配姜醋汁吃，这样不仅可以利用姜辣素和醋酸来中和松花蛋的碱性，除掉碱涩味，而且可以利用姜醋汁中含有的挥发油和醋酸，破坏松花蛋在制作中使用的有毒物质黄丹粉，以及松花蛋的蛋白质在分解过程中产生的对人体有害的物质。松花蛋不宜多食。松花蛋中含有极微量的铅，长期食用会受铅毒之害，导致智力呆滞、生长发育迟缓、失眠、贫血、好功、缺钙。尽量选择铅含量低的松花蛋。不要将松花蛋冷冻保存。蛋内饱含水分，在低温条件下会逐渐结冰，改变松花蛋原有风味，低温还会使松花蛋色泽变黄。新乡皮蛋机械厂★变蛋机★皮蛋机★松花蛋机★全自动变蛋包泥机★松花蛋包泥机★皮蛋包泥机★鹌鹑蛋包泥机

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