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菜谱简介这道菜冬瓜和皮蛋都是带凉的,可以消暑祛湿,制作又简单,个人觉得不用排骨汤直接和原味比较好。材料冬瓜,皮蛋,盐,葱花做法1、冬瓜去皮切成小块,放入加水的锅中煮。对汤要求高的朋友可以用事先熬好的排骨汤。
2、冬瓜半软的时候加入切好的皮蛋。
3、汤再次开的时候加少许盐、葱花就好了。不用加味精,皮蛋很鲜的。
新乡皮蛋机械厂★变蛋机★皮蛋机★松花蛋机★全自动变蛋包泥机★松花蛋包泥机★皮蛋包泥机★鹌鹑蛋包泥机材料皮蛋,白玉豆腐,芫荽(香菜),盐,味精,葱姜末做法1.将白玉豆腐小心取出,切成薄片。 皮蛋去皮,切小块;
2.葱姜末炝锅然后加入开水,烧开后放入皮蛋煮
3.再次开锅后,放入白玉豆腐,烧开,放入盐调味,临出锅放少许味精,淋入香油,关火后撒入香菜即可~小诀窍松花蛋(鸭蛋):松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。 香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
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