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www.pidanji.com但凡从事变蛋加工行业,深知皮蛋加工行业手工劳作的辛苦,不仅起早贪黑,还没什么经济效益,做的少了,利润很薄,做的多了工作量也随之增大,必须请工人,新工人不熟悉皮蛋包泥程序,往往会把蛋品弄破,且生产效率也比较低,生产成本就更高。现在请个工人一天最少要六十元,而熟练工一天最多也只是能包四千枚蛋,可是蛋品的包泥成本还在一分多钱,每加工一百万枚变蛋就需要支付熟练工工资都要达到壹万五千元,更别说新工人的工资,如果用机器的话,无技术的新工人每小时产量都能达到四千到八千枚,按照最保守的生产四千枚算,同样生产一百万枚变蛋,需要支付的工人工资却只需要三千七百五十元,这样大大的节约了用工成本,提高了经济效益,因此皮蛋加工的机械化是整个皮蛋加工行业整体趋势

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